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烤箱酥饼绝密配方
如题所述
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推荐答案 2024-03-22
1、一碗面用油和面,用于做酥馅,一碗面用水和面,两碗面的量相同,放置10分钟。
2、白面皮擀成片,放下面,把酥馅散放上面。
3、卷起即可。
4、切成小段;
5、把白糖包进去,擀成小饼样子。
6、鸡蛋打散,在饼的表面刷上鸡蛋液,撒点芝麻。
7、200度,13分钟左右,根据自己家烤箱协调。
8、完成.
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的做法
答:
4、
烤箱
上下175度预热,预热好后放入烤箱,烤制25分钟,两面金黄即可。烤箱的温度稍微掌握以下,特别是最后几分钟的时候,可以通过烤箱玻璃面板观察下,避免被烤糊。做法二 主面团材料:面粉250克,温水160克左右。油酥材料:面粉25克,油50克,葱段、姜片、香料粉15克,香料包1包、花椒。
配料
:香葱、盐。
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