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一包高活性干酵母发多少面粉
安琪
高活性干酵母一包
12克,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答:
1. 安琪高活性干酵母每包12克,说明书中注明可发面3-4千克,换算下来,
每克酵母可发酵90克面粉
。2. 因此,一包12克的安琪干酵母可以用来发酵3-4千克的面粉,充分发挥其高效性。3. 在使用时,要注意面粉与酵母的比例,通常情况下,每100克面粉加入3克酵母即可实现良好的发酵效果。4. 夏季气温较高...
安琪
高活性干酵母
的使用方法
答:
一般一袋安琪高活性干酵母有5g,在器皿内放入4g就已经足够了,继续加入250g面粉搅拌均匀
。步骤3 将面粉和酵母搅拌均匀之后,缓缓倒入温水并开始搓揉面粉,如果面粉比较硬的话就多搓揉一段时间,直到把面粉搓揉至表面光滑为止。步骤4 将搓揉好的面团放在器皿内,表面再覆盖一层保鲜膜保暖,将器皿放在温暖的...
马利
高活性干酵母
一高糖型用一袋25公斤
面粉
对
多少
怎么用
答:
用500克
。般一袋高活性干酵母有5克,加入250克面粉搅拌均匀。一斤500克需要10克高活性干酵母,25公斤就是25000克,25000除250再乘5等于500,所有25公斤面粉需要兑500克马利高活性干酵母。
川秀
高活性干酵母
一袋放
多少面粉
蒸馒头
答:
一袋(小包装)
干酵母
为5克,可以配500克
面粉
发面蒸馒头。
安琪
高活性干酵母一包
12克,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答:
是放多了点,一般一斤面放3克即可;
1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉
。夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了。如果发过了,会出现几种情况...
5克高
活性干酵母
配
多少
斤
面粉
答:
500克左右。发酵
面粉
时酵母粉和面粉的比例该保持在
1
:100左右比较好,按照这个比例发酵出来的面团制作面点口感也是比较好的,如购买的是
高活性干酵母
,那么5克可以配500克左右的面粉。可以使用温水将酵母粉化开,然后将其在揉面的过程中一点一点掺到面团里面,之后常温下等待两个小时左右面粉就发酵好了。
一袋12克的
高活性干酵母
和
多少面粉
?
答:
一袋12克的
高活性干酵母
,能发10斤
面粉
,活面时要用温水,这样发效比较快些,蒸出来的馍馍,既轩、又香甜可口。
高活性干酵母
怎么发面?
答:
接下来,我们需要将干酵母和
面粉
混合在一起。在一个大碗中,将面粉倒入,并在中间挖一个小坑,将干酵母倒入坑中。然后用手指将干酵母与少量面粉搅拌均匀。接下来是温度的控制。
高活性干酵母
需要较高的温度才能更好地发酵。一般来说,最适宜的温度是30-35摄氏度之间。如果温度太低,发酵会很慢;如果...
安琪
高活性干酵母
做馒头比例要怎样配置?
答:
高琪
高活性干酵母
做馒头的比例应该是1%,即500克
面粉
需添加5克干酵母,同时1000克面粉即添加10克干酵母。家常馒头做法如下:
1
、500克面粉,约250ML水,5克酵母,开揉 2、直到揉成比较光滑的面团,此时不很光滑还不要紧,下一步还要下大力气揉。3、放入容器,把它放不粘锅里盖锅盖发酵,发酵到2倍...
干酵母
怎么使用才能发面?
答:
用
酵母
发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤
面粉
(也就是1500克)刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:
1
。当然这个100:1的比例也不是绝对的。还和天气、室温、水温有关。一般情况下,比如春夏两个季节用凉水发面就可以了。1、把面粉两汤勺...
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