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三花果冻粉焦糖布丁的做法
焦糖布丁
答:
1、鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖完全溶解,加入牛奶和适量香草精搅匀;2、取布丁容器
,倒入适量焦糖,然后在容器上放个筛网,将牛奶溶液慢慢过滤进去;(如果此时有气泡的话要撇去泡沫,以免做好后的布丁有蜂窝)3、在容器上蒙上保鲜膜,并用橡皮圈扎紧;4、将布丁移入到电饭锅里,加水,盖上盖按下煮...
布丁
怎么做?
视频时间 01:12
焦糖布丁
怎么做?
答:
1.在
布丁
容器内部涂一层黄油,方便容易脱模。(容器大叔我就随便拿了咖啡杯代替)2.制作
焦糖
;先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内,用小火慢慢加热。(中途不需要搅拌,可以晃动一下锅子)
3
.糖浆颜色会越来越加深,等变成咖啡色时加入热水,待焦糖液体再稍煮一下即可离火。(这步骤加入热水时会剧烈沸腾,...
如何制作简单的
果冻
视频时间 00:24
布丁的制作方法
答:
焦糖做法
:1.砂糖倒入锅中加热,过了一会儿砂糖融化开始变色,这时轻轻晃动锅,以便焦糖的颜色均匀。2.锅中焦糖颜色变成自己想要的褐色了,加入开水(小心别被烫着),稍微晃动锅就关火,从火上拿下锅。
3
.焦糖冷却1-2分钟后(太凉了焦糖会凝固),就可以倒入
布丁的
容器里了。
布丁做法
:1.鸡蛋及蛋黄里加入砂糖打散,注意不...
请教做
布丁的
方法和配料。。谢谢
答:
做法: 1
焦糖
:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖。用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里。 2、
布丁做法
:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水...
如何在家做
布丁
或
果冻
?
视频时间 00:26
布丁的做法
视频时间 00:42
布丁粉的做法
最简单
答:
1、将500ml水烧开,转小火,放入50克
布丁粉
,用勺子在锅中搅拌。布丁粉 布丁粉 2、按照个人口味加入适量的糖。
3
、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。6、布丁成品表面如有白色颗粒...
怎样作简单好吃的
布丁
??
答:
1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火. 2.将
做法
1的布丁液过筛一次,这样能去除不必要的残渣,使
布丁的
口感更细致
3
.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了 -=[洋甘菊布丁]=- [原料/调料] 吉利丁片20片、动物性鲜奶油200克、鲜奶...
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