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上海吃的特色
上海
有什么好吃
的特色
美食
答:
我认为上海好吃的特色美食有:1、
生煎包
生煎包是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,来上海不吃生煎包可谓憾事。2、
白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡,2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。3、小笼包上海小笼包皮薄肉嫩,不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐...
上海特色
美食
答:
我认为上海特色美食有:1、
邵万生糟货在上海
,敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的,除了邵万生大概也没别家了。2、
老正兴 本帮菜
“正宗上海菜,首推老正兴”,一句话道出老正兴在本帮菜馆的地位。酱方在2004年获首届餐饮博览会金奖,经过几代人味蕾考验的老正兴,是吃地道本帮菜的绝佳选择。3、德兴馆 本帮菜上海有名...
有哪些
上海
本地人特别推荐的上海本帮菜?
答:
上海
本帮菜
的特色
不仅只有甜哦,浓油赤酱、鲜美醇厚才是其真正的符号。在烹饪方法上便是善于用酱油和冰糖,这样做出来的菜看起来都是红喷喷、油汪汪的。 在这里来推荐几道从小吃到大,白吃不厌的本帮菜~ 第一道:油爆虾 【推荐餐厅】 店名:兰心餐厅 地:上海进贤路130号 推荐理由:开了30年的上海老店,隐匿于...
上海
有什么
特色
小吃吗
视频时间 00:21
上海
有哪些
特色
?
答:
1、油爆河虾
油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。它为席上珍品,也入寻常百姓家,适于家庭小酌。成菜后河虾个大体圆,红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁。“油爆河虾”以上海山东中路、南京东路口的“老正兴菜馆”烹调的最具特色。成菜后河虾个大体圆,...
上海的
著名小吃有哪些?
答:
上海市的
曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具
特色
。四、擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把...
上海
有哪些
特色
美食小吃
答:
1、生煎包
,生煎包是上海的一种特色传统小吃,简称为生煎,距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄,上半部撒上芝麻、香葱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬一口满嘴汤汁,带有芝麻及葱香味,非常好吃。2、排骨年糕...
上海
当地
特色
小吃
答:
鲜肉月饼的酥皮是其一大
特色
,但外皮制作可是一道需要考验功夫的环节。如同所有传承匠心的
上海
美食一样,五芳斋对于鲜肉月饼的制作也如同一位钻石的打磨将一般精益求精。饼皮要先用水油面团包裹油酥面团,经反复折叠擀压,让酥皮层数在10层以上,如此一来外皮才能酥脆有韧。鲜肉月饼的肉汁丰腴也是鲜肉月饼成败...
上海特色
美食有哪些?
答:
上海特色美食
邵万生糟货
在上海,敢拍着胸脯说自家糟醉制品第一的,除了邵万生大概也没别家了。 邵万生的糟醉制作工艺始于清朝,醉蟹、醉香鸡、糟青鱼,尤其是金字招牌“糟黄泥螺”,吃起来温和甜润、唇齿留香。 有句老话:“春意盎然尝银蚶,夏日炎炎食泥螺”。一到夏天,邵万生门口的糟货柜台前便是里三层外三层...
上海
有什么好吃的
答:
1、生煎:上海
生煎包
可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。2、小笼包:因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。3、排骨年糕:排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄,表面酥 脆,肉质鲜嫩。4、
白斩鸡
:白斩鸡又称三黄油鸡,是上...
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