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不能作为防腐剂的是
下列物质
不可作防腐剂的是
( ) A.食盐 B.醋 C.二氧化硫 D.花生油...
答:
A.食盐进入食品内液产生浓度差,由于渗透作用使食品脱水,形成细菌不易生长的环境,达到防腐目的,故A错误;
B.醋呈酸性
,可做防腐剂,故B错误; C.二氧化硫溶于水形成亚硫酸,有抑制微生物生长的作用,可达到防腐的目的,故C错误; D.花生油不能做防腐剂,故D正确. 故选D.
维生素c
有
防腐
作用吗
答:
维生素C是抗氧化剂
,不能作为防腐剂,充其量最多就是有抑菌功效
不能
在a级绿色食品中出现的
防腐剂是
答:
苯甲酸
。一般情况下,苯甲酸被认为是安全的,在食品中添加少量苯甲酸时,对人体并无毒害。人体摄入少量的苯甲酸后,苯甲酸与体内的一种氨基酸生成一种无害的新物质,随尿液排出,但如果人体长期大量摄入苯甲酸或苯甲酸钠残留超标的食品,可能会造成肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。
食物中的常用
防腐剂
和
不能
用的防腐剂有哪些?
答:
无机防腐剂一般分为亚硝酸盐,焦亚硝酸盐及二氧化硫,硝酸盐等:其中磷酸,甲醛,水杨酸,苯酚,焦碳酸二乙酯等现已禁用
,现在国内最常被不当使用的防腐剂有硼砂,甲醛。它们都是强致癌物质。目前广泛使用的都是毒性较低的有机防腐剂;如苯甲酸及其盐类,山梨酸及其盐类,去水醋酸钠。不过世界卫生组织规...
国家禁止在餐饮业使用的食品添加剂有哪些
答:
11. 甲醛:有毒
,不允许作为食品防腐剂或添加剂。12. 工业火碱:强烈腐蚀性物质,绝对禁止用于食品处理。13. 一氧化碳:非食品添加剂,对人体有害。14. 硫化钠:有毒,不能用于食品加工。15. 工业硫磺:未经适当处理,不能用于食品漂白。16. 工业染料:非食品级,禁止用于食品着色。17. 罂粟壳:...
双氧水为什么
不能
成为食品
防腐剂
或添加剂?
答:
双氧水有较强的氧化性,会氧化食物的,这样不仅
不能防腐
,反而会使食物加速腐败。
什么
不能作为防腐剂的
冷却液
答:
清水不适于
作为
冷却液使用。只有添加合适的防冻
防腐剂
(简称为防冻剂)后,才能确保冷却系统的功能。BMW 车辆的冷却系统内只允许加注经过批准的防冻防腐剂。必须遵守维修说明和用户手册上的加注和保 养规定。
氧化钙,氢氧化钙都
能做
食品
防腐剂
吗?都能做食品干燥剂吗?求详细解答...
答:
干燥剂 氧化钙可以,现在很多的食品干燥
剂都是
氧化钙为主要成分 氢氧化钙不行,氢氧化钙不怎么溶解于水,更不用和水反应了
防腐剂
我猜测防腐主要是怕氧化吧,至于这两者,都没有再和氧化剂反应的可能了,所以我推断似乎是
不可以
了 纯手打,望采纳,不懂请追问 ...
为什么甲醛
不能
用于食品
防腐剂
答:
因为
甲醛
有毒!吸入后会头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、胸闷、眼痛、嗓子痛、胃纳差、心悸、失眠、体重减轻、记力减退以及植物神经紊乱等;孕妇长期吸入可能导致胎儿畸形,甚至死亡,男子长期吸入可导致男子精子畸形、死亡等。
白糖,食盐能
不能作为防腐剂
?
答:
食盐能,白糖
不能
,高浓度的食盐溶液可以杀死微生物,起到
防腐的
效果。
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