东北人俗话说“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”,这句话该怎么理解?答:现在买的鲇鱼回去做多少次也不是当时那种味道了,很怀念中学的时候钓鲇鱼回来做鲇鱼炖茄子这道菜,不过一个雨季也就有十几天钓鲶鱼的好时机。洪水退下去就钓不到了。钓到鲇鱼也不能自己全吃掉了,还要卖掉一部分,用这些钱去买鱼钩、鱼线。 像鲇鱼炖茄子,撑死老爷子,这种东北的民间传统名菜,还有小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉...
有关钓鱼的几个问题,烦请高手答:“春钓阳光照,夏钓早和晚,秋钓全天候,冬钓晌午头”。“开河钓鲫,伏天钓鲤,立秋钓鲶鱼”。“冬天晌午太阳照,背风向阳深水钓”。“春钓草边,夏钓早晚”。2.关于钓时的渔谚。“一日三迁,早晚钓边”。“早钓近,午钓远,阴天下雨钓边边”。“昼钓鲫,夜钓鲶”。“夏秋钓早晚,寒冬钓午时”。“日落黄昏后...