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东北菜大全家常菜做法
12道
东北家常菜
,过节招待客人不丢面,荤素搭配大人小孩都爱吃_百度知 ...
答:
1.鱼去掉内脏,刮净鳞片,用料酒、葱、姜腌半小时。2.油锅烧热,葱、姜、蒜、花椒、大料炝锅。3.鱼下锅煎至两面发黄,倒入开水没过鱼,加盐、酱油、料酒、白糖、醋中火炖20分钟。4.豆腐切成块下入锅中,再炖10分钟,即可出锅。1.鸡骨架剁成块,用开水焯一下。干豆腐切成方块,对角卷起用竹...
东北家常菜
的
做法
答:
东北家常菜的做法
一、白菜炖冻豆腐
材料:白菜,冻豆腐,木耳,粉丝,葱姜蒜,盐,花椒面各适量。做法:1、白菜洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下。2、热锅放油,放葱姜蒜爆香,放白菜帮丝、木耳丝炒倒,加热水,放冻豆腐,盖锅盖,大火烧开转小火炖10分钟。3、在...
各种
东北菜
的
做法
答:
葱爆肉片 【菜名】 葱爆肉片 【所属菜系】
东北菜
【特点】【原料】猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油、面酱、味精、香醋、酱油、花椒面、白糖、姜丝适量。【制作过程】①将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条; ②炒锅内加底油用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待有六成熟时将葱条...
东北菜
40道经典菜
答:
猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一
。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单,有菜有汤,荤素搭配,非常不错。天冷了,吃这道菜会让人全身都暖和起来了。四、拔丝地瓜 拔丝地瓜是东北最出名的名菜,也是东北非常有特色的特色菜。拔丝地瓜选用东北产的红薯,拔丝地瓜的口感:香甜软糯可口,...
东北
菜谱
家常菜
答:
3、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。是用野生晾干的榛蘑、农家鸡和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实。4、腌蒜茄子 在东北的秋季,几乎家家都会腌制一些小咸菜,腌蒜茄子是非常受欢迎的腌菜,东北腌蒜茄子是餐桌上必备的家常腌制菜之一。东北的蒜茄子,只有茄子,大蒜...
东北菜
都有哪几种啊?
答:
第六道菜:牛肉炖柿子 牛肉与柿子(番茄),可谓是绝配,二者炖在一起,荤素搭配,肉质酥烂,汤鲜味美,滋补又美味,是一道老少皆宜的菜品,尤其适合冬季滋补。第七道菜:酸菜猪肉炖粉条冻豆腐 典型的
东北家常菜
,酸菜和五花肉是最佳搭配,酸爽开胃,香而不腻,粉条Q弹软糯,冻豆腐吸足酸菜五花肉的汤汁...
东北
菜谱有哪些?
答:
东北
地三鲜东北地三鲜,是一道采用红烧的
家常菜
。3、老虎菜 老虎菜是是一道色香味俱全的凉拌菜,是东北的一道最知名的凉拌菜。相传是一个不会做菜的儿媳,不会用料胡乱做出的菜,婆婆说儿媳“虎”而得名的一道菜。老虎菜香辣爽口,色香味俱全。食材是大葱、黄瓜、香菜和辣椒。老虎菜营养丰富,口感...
东北菜
有哪些
答:
1.小鸡炖蘑菇
炖煮类是冬季最适合上桌的菜品,口味鲜浓,又热气腾腾。东北菜里的小鸡炖蘑菇,重点并不是鸡肉,而是蘑菇。蘑菇选用的是山林里自然生长的山菇,健康又鲜甜,让鸡肉也随之变得更有香味。再加入部分粉条,爽滑又绵实,下饭更好吃。2.地三鲜 俗话说“三个臭皮匠赛过诸葛亮”,用这句话...
东北
菜谱:
家常菜做法大全
答:
东北
酱鸡是东北地区比较有名的一道菜。先将鸡洗净后,去骨剁成小块,加入酱油、料酒、糖等调料腌制30分钟。然后放入锅中煮至鸡肉变软,再用小火炖至入味即可。五、红烧肉 红烧肉是中国传统美食,也是东北地区的
家常菜
之一。选用五花肉,砍成小块炒至微黄色。加入葱姜蒜、豆瓣酱、糖等一起翻炒。
东北
菜谱
家常菜做法
答:
今天,我们就来分享14道
东北
人冬季必吃的
家常菜
,简单好学,在家就能做,每一道都是地道的东北味儿,好吃到根本停不下来!【酸菜粉】食材:东北酸菜、粉条、猪肉、豆油、盐等。步骤:1. 泡发粉条,将粉条烫至变软,再用温水泡发。2. 酸菜叶子剥下来,切成细丝,投洗一遍,攥干水分。3. 猪肉切丝,...
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