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中国古代十大美食
中国历史
上有哪些著名
美食
?
答:
1、
我国的兰州拉面
据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。2、
山东煎饼
起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。
十大
中式传统
美食
(
中国
特色传统美食)
答:
十大中式传统美食
1.桂花糕
桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。2.
绿豆糕
绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国...
中国古代
有哪些名
小吃
?
答:
1. 宫保鸡丁
宫保鸡丁的主要原料是鸡肉,辅料包括花生米、黄瓜和辣椒等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创。他将个人喜好融入菜肴中,形成了如今中外闻名的宫保鸡丁。这道菜以丁宝桢的官职命名,纪念他清廉、刚正不阿的品质。2.
东坡肉
东坡肉以我国著名诗人文学家苏东坡的名字命名。主要原料是...
最古老的中华传统
美食
有哪些?
答:
一、徽兰庭牛肉汤
,说起徽兰庭牛肉汤,江南人心里一定有一份“故乡情结”。徽兰庭牛肉汤由清代宫廷御厨张政改良而成,采用有机散养的黄牛肉为主料,搭配几十种养生食材熬制四至六个小时而成。一百多年来,徽兰庭牛肉汤这一“人间美味”得以流传至今,享誉海内外。二、
兰州拉面
, 兰州拉面可以说是国民...
中国古代
有哪些名
小吃
?
答:
一、
宫保鸡丁
宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉,辅料包括花生米,黄瓜,辣椒等等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创,而他对于烹饪这方面颇有看法,也有着自己独到的见解。将自己的喜好融入到了菜肴当中,也就形成了如今中外闻名的创菜肴宫保鸡丁。这道菜也是由丁宝桢的官职来命名的,为了纪念他...
古代美食
有哪些?
答:
一、狮子头 (淮扬菜系中菜品名称)狮子头是
中国
江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统
菜肴
。传说狮子头做法始于隋朝,是在隋炀帝游幸时,厨师以扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景为主题做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉四道菜。据说原名葵花斩肉、葵花肉丸,唐代郇国公韦陟的家厨韦...
中国古代美食小吃
有哪些?
答:
中国的美食文化源远流长,各地的小吃品种繁多,令人目不暇接。以下是一些著名的
中国古代美食小吃
:1. 桃花面:源自山西榆次,有着150多年的历史。桃花面原名“逃荒面”,因其独特的烧肉丸子而闻名。它由剩余的面食和
菜肴
混合而成,寓意着美好的桃花。不同地区对桃花面的做法有所不同,如霍州喜欢食用的...
古代
著名
美食
有哪些?
答:
1.鸡髓笋:鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口,颜色黄白。它将鸡腿肉去掉,留下骨头,敲碎取出骨髓,点缀在鲜笋盘中。雅致,清透,营养丰富。2.胭脂鹅脯:将鹅治净,先用盐腌,然后烹制成熟,鹅肉呈红色,故曰胭脂鹅。鹅脯:鹅的胸脯,肉嫩而丰。《易牙遗意》云: “鹅一只,不...
中国古代
有名的
美食
有哪些?
答:
一、
宫保鸡丁
宫保鸡丁最为主要的原材料就是鸡肉,辅料包括花生米,黄瓜,辣椒等等。据说这道菜是由清朝的总督丁宝桢所创,而他对于烹饪这方面颇有看法,也有着自己独到的见解。将自己的喜好融入到了菜肴当中,也就形成了如今中外闻名的创菜肴宫保鸡丁。这道菜也是由丁宝桢的官职来命名的,为了纪念他...
中国古代美食小吃
有哪些?
答:
是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,中国特色传统小吃,古代人们说它“香气袭人”,
在现在的社会还有桂花糕
,有机会好想去尝一下。——3、炊饼 炊饼相信大家都不陌生了吧,水浒传中武大郎就是买炊饼的,说白了就是烧饼,因为避讳宋仁宗赵祯的名讳,宫廷上下都把蒸饼唤作炊饼,这种叫法...
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