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中国排名前100的名菜
川菜
中的
100
道经典菜名
答:
1. 水煮鱼
水煮鱼是四川地区著名的麻辣鱼汤菜。它选用肉质鲜嫩、刺少肉多的草鱼,以刀切成薄片,再与花椒、豆瓣酱等一起煮制而成。2.
口水鸡
口水鸡是四川传统名菜,因为吃完后舌头会流出清汤而得名。将鸡肉剁成小块后焯水,再加入各种佐料来制作成肉烂味美的美食。3.
宫保鸡丁
宫保鸡丁是四川...
经典
100名菜
有哪些?
答:
2、水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。1、
四川火锅
以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。
中国
古代的
100
道
名菜
是什么?
答:
号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名
,重约1.5千克左右,传统吃法是白斩,最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下,海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。 30.三亚:红咖喱金瓜加积鸭 加积鸭,俗称...
经典鲁菜100
款必点菜品
答:
5.九转大肠:九转大肠是山东传统名菜之一
,属于济南的大菜品。菜品选用精瘦猪肠为原料,以葱、姜、蒜等调料烹制而成,整道菜看上去十分美味,香味扑鼻、味道鲜美。6.
醋溜白菜
:醋溜白菜是山东传统名菜之一,原料白菜由于经过水泡和渍泡后即可达到最佳口感,加入乌醋、泡姜和糖等佐料烹制而成。菜品色彩清...
中国
十大著名菜品
答:
东坡肉
,又名滚肉、东坡焖肉,江浙地区特色传统名菜。 东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。 做法: 食材:精五花肉600克,大枣6个,小香葱300克,姜20克,黄酒500ml,冰糖20克,白糖10克,红烧酱油100ml,...
川菜
的代表菜
答:
1、宫保鸡丁
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月,被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。2、夫妻肺片 夫妻肺片,是一道四川成都名菜,由郭朝华、张...
10款成都经典
名菜
你都吃过哪些
答:
1544008甜烧白>>1680009二姐兔丁>>1079010蓉城鸡豆花>>13660成都十大名菜榜单主要依据成都地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择,参考
中国
烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选
的名菜
,根据菜品历史、公众知名度,网络关注指数等情况,并参考互联网相关排行榜/榜单,进行综合
排名
推荐,名单仅供参考,如有疑问...
中国
什么东西最好吃
答:
著名的食物有:1.北京烤鸭,是
中国
名品了,享誉全球。选用纯种北京鸭,鸭皮可以蘸白糖食用。鸭肉配上配料,卷上荷叶饼,十分美味。2.热干面,苗条又黏又稠,芝麻酱浓郁,还可以配上萝卜干、酸豆角解腻。3.重庆酸辣粉,红薯粉劲道弹牙,酸辣开胃,麻辣鲜香,油而不腻。4.白切鸡,形状美观,皮黄肉白,...
中国
特色美食有哪些?
答:
1. 桂花糕 桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是
中国
古代十大传统名糕之一。2. 绿豆糕 绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统...
舌尖上的
中国100
道菜
答:
1、烤鸭 烤鸭是
中国
菜中的一道传统
名菜
,以其独特的味道和色香味俱佳的特点而闻名于世。烤鸭的历史可以追溯到近千年
前的
南北朝时期,以北京的烤鸭饮誉全球。每当吃到一口口满口油香的烤鸭,都会涌起一种深深的满足感,不禁让人流连忘返。2、意大利披萨 意大利披萨是世界闻名的美食,有着广泛的粉丝基础。其...
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