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中国经典菜名
中国
有哪些著名的
菜名
答:
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥...
经典中国菜名
答:
宫保鸡丁
北京烤鸭
佛跳墙 罗汉斋 白切鸡
三套鸭 木须肉 鱼香肉丝
麻婆豆腐
糖醋鲤鱼 京都骨 酸甜排骨 水煮鱼 夫妻肺片 京酱肉丝 咕噜肉
西湖醋鱼
剁椒蒸鱼头
哪些菜是
经典
名菜?
答:
饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜
。100款菜名如下:1、鲁菜代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸 2、川菜代表:
麻婆豆腐
、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、
酸菜鱼
、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝...
求
中国菜名
大全?
答:
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fǔ;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省传统名菜之一,属于
川菜
。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远...
中国
的美食有哪些
菜名
答:
1. 佛跳墙:一种集合了多种食材(如鸡肉、鸭肉、瑶柱、海参等
)的高级菜肴,以其独特的烹饪方法和浓郁的味道而闻名。2.
驴打滚
:一种用糯米粉制成的小吃,外层裹有黄豆粉,内含红豆沙馅,是中国东北地区的传统食品。3.
粽子
:端午节期间的传统食品,由糯米和其他填充物(如红枣、豆沙、肉等)包裹在...
中国
有哪些著名的
菜名
答:
还有的
菜名
设计巧妙:白萝卜丝上放只 鲜红辣椒是"踏雪寻梅" ,鸡脚炖鹌鹑蛋称为"明月映翡翠",香肠烧鸡 块取名"玉树挂金钱",把松花蛋、咸鸭蛋、茶鸡蛋等切合一起叫做"丹 凤朝阳"。将七片莲藕孔眼灌入江米蒸熟,再切五片胡萝卜刻成梅花形 ,便组成"梅花欢喜漫天雪"。
好听的
菜名
有哪些?
答:
1、
鲁菜
代表:玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2、
川菜
代表:
麻婆豆腐
、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、
酸菜鱼
、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。3、
粤菜
代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗...
有哪些好吃的
菜名
?
答:
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、卤鸭腰儿、烩鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、卤白鳝、...
求六个字的
菜名
,越多越好
答:
2011-01-03 说一些
经典菜名
。 296 2012-07-14 带炒字的菜名 ?越多越好 1 2014-07-13 求一些搞笑的菜名! 3 2015-05-16 关于青椒的菜名,越多越好 更多类似问题 > 正在求助 换一换 回答问题,赢新手礼包 苦等5分钟: KERORO:难道阿扁错了吗 回答 苦等6分钟: 跟室友闹不愉快了,所以是我的问题...
饭店
经典
菜100款
菜名
答:
1、咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。2、红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。3、广式脆皮烧肉、叉烧肉、咕噜肉、四喜丸子、红烧牛肉、爆牛肉、水煮牛肉、麻辣牛肉干...
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