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中国菜谱大全做法
中国
名
菜谱
答:
一【肉末鸡蛋羹】主料
:鸡蛋、瘦肉 辅料:植物油、盐、淀粉、味极鲜、姜、香葱、鸡精、红辣椒、香油、胡椒粉 做法:1、把鸡蛋打散,用打蛋器搅拌均匀,加凉水和盐拌均匀,再加少许植物油拌均匀,用保鲜膜盖好,用牙签扎几个小孔 2、把蒸锅加凉水,加鸡蛋液,中小火蒸10分钟左右取出 3、把葱姜洗净...
中国
最有名的
菜谱
有哪些
视频时间 01:28
中国
家常菜
菜谱
答:
中国家常菜菜谱 一、
土豆炖排骨
排骨炖土豆是一道以土豆,猪排骨作为主要食材,以花椒,料酒,姜,香菜,葱,盐,味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。二、香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃,建议用鸡腿。将鸡肉和骨头分离开,厨房剪刀轻松搞定。鸡肉加水抓洗,换水清洗到没...
家常菜
做法
答:
1.凉菜:五香鱼
、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
粤菜家常
菜谱大全
(传承经典,品味广府美食)
答:
1.清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东传统的名菜之一,以鲈鱼为主料,加入葱姜蒜等调料,清蒸而成。清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,是广东人喜欢的一道菜肴。步骤:1.准备好鲈鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。2.在鱼身上切几刀,用盐、料酒、生姜、葱段、蒜末腌制10分钟。3.把腌制好的鱼放入蒸锅中,加入...
全国各地年夜菜
做法
答:
徽州丸子徽菜中经典老
菜谱
,其成品颗粒匀称,色泽闪光,丸子色白味道鲜美入口柔嫩营养丰沛,很适合老人儿童口味。由于黏附在丸子上的糯米透明形如珍珠,所以也叫珍珠丸子,丸子又寓意团团圆圆,在安徽一带是每年年夜饭的必备菜肴。 徽州丸子
做法
1、糯米泡12小时以上,控水,鹌鹑蛋煮熟去皮 2、肉馅中加入调料、鸡蛋液,加少许...
大家给提供几个
菜谱
!!!
视频时间 00:32
粤菜
菜谱
家常菜
做法
答:
做法
:先将茄子洗净。葱、辣椒、姜、蒜切碎。把花生擀成碎末。少许盐,生抽,蚝油兑适量的水调制成料汁。锅里放油,放入茄子煎制。接着放一半的蒜末。倒入调料汁煎制,能使茄子熟的更快。茄子7成熟的时候。放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末烧制至熟。盛入盘中,撒上剩余的葱末和花生碎。即可...
粤菜二十种
做法
答:
粤菜即广东菜,是
中国
四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜(即广州府菜),广义上又包含潮州菜(潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)[2] 。粤菜源自中原,传承了孔子所倡导的“食不厌精,脍不厌细”的中原饮食风格[1] ,因此粤菜
做法
比较复杂、精细,如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪源自周代“...
过年简单家常
菜谱大全做法
答:
过年简单家常
菜谱大全做法
,仿佛已经闻到了香味,在外面怎么也吃不到家里的味道,
中国
人在美食方面可以说得上挑剔,这道菜不需要太多的操作,下面分享过年简单家常菜谱大全做法。 过年简单家常菜谱大全做法1 一、四喜丸子 原料: 猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。 调料: 老抽、料酒...
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