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为什么内蒙古的羊肉没有膻味
谁知道
内蒙的羊肉为什么没有膻味
?是跟一种什么草有关吗?
答:
是的
因为内蒙古人自己养的一种草叫“富贵草”(当地人的叫法 类似草药)这种草是内蒙古人精心养殖的 没有工业污染
化肥成分 只是用纯净水来大片养殖 羊吃了这种草就去除了膻味!
同样是羊肉,
为什么
新疆和
内蒙古的羊肉
味道很少
有膻味
?
答:
但是新疆和内蒙古的羊活动量其实很大,所以说羊肉会更加精壮,脂肪没有那么多
,这也是羊肉的膻味比较少的主要原因之一,这种羊肉会更加好吃。
在
蒙古
吃了一次煮羊肉,
为什么
他们
的羊肉
煮出来不
膻
不腻?
答:
因为内蒙的塔拉沟、阿尔巴斯等地的盐碱地生长的植物多是耐盐碱性植被
,而这种盐碱性草饲可以去除羊肉中带有特有强烈膻味物质的脂肪酸。根据对内蒙地区草饲硫含量的研究,例如含硫元素很高的野葱与韭菜作为内蒙苏尼特羊的食物,是苏尼特羊是“轻羊膻味”主要原因。
谁知道
内蒙的羊肉为什么没有膻味
?是跟一种什么草有关吗?
答:
勒细的 郭物草,味由草内肉中林嫩蒙水地
无
故甜羊质矿
膻
含于当嫩,。有肉质丰
羊
富,又锡
都说草原上放养
的羊没有膻味
,这是
为什么
呢?
答:
内蒙古
大草原的优良环境,得天独厚的气候优势是主要因素。大草原天然的草场,无污染的水源,清新的空气环境,是要素之一。有科学研究得出结论,如果是圈养
的羊
喂食太多豆科植物,比如苜蓿等,
羊肉膻味
更重,而内地的很多地区多以圈养为主,而内蒙古地区的羊多以放牧养殖为主,如今,内地许多地区也引入了草原...
为什么内蒙古的羊肉
几乎
没有
羊
膻味
?
答:
内蒙古的羊肉
几乎
没有
羊
膻味
,这主要得益于以下几个方面的因素:品种优势:内蒙古地区主要饲养的是蒙古羊,这种羊的肉质鲜美、纹理分明,肌肉纤维细嫩,脂肪含量适中。蒙古羊的肌肉中含有较少的不饱和脂肪酸,这使得其膻味较其他品种的羊肉要轻很多。饲养环境:内蒙古地区拥有广袤的草原,空气清新,水源充足,...
为什么有
人说
内蒙古的羊肉没有膻味
答:
确实
没有膻味
因为草好,水源好,炖
羊肉
放葱和咸盐就可以了
同样是羊肉,
为什么
新疆和
内蒙古的羊肉
味道很少
有膻味
?
答:
1. 新疆和
内蒙古的羊肉
之所以很少
有膻味
,主要原因在于羊的生长环境。这些地区的羊群通常拥有更大的活动范围,尤其在广阔的草原上,它们能够自由地活动,这样的生活环境有助于羊群保持良好的心情,进而影响肉质的口感。2. 与圈养在内地养殖场的羊相比,新疆和内蒙古的羊在生长过程中心情更为愉悦,且食物来源...
呼伦贝尔的牛
羊肉
怎么有淡淡的奶香味,
没有
一点
膻味
?
答:
生存的空间系
无
污染的呼伦贝尔大草原,自然放牧生产,饲草饲料为纯天然,无添加剂成分。
内蒙
、青海、新疆
的羊肉
,有何区别?你觉得哪里的羊肉香而不
膻
?_百度知...
答:
内蒙的羊
,奶香味重,肉质鲜嫩,简单水煮就很好吃,
没有
羊
膻味
。内蒙人习惯吃手把肉和涮
羊肉
。手把肉是用小刀将羊肉一片片切割下来吃,每口都滋味无穷,吃净羊肉,然后还要把羊骨啃得干干净净才算地道的吃货。涮羊肉,则是用筷子夹起鲜嫩的肉片,肉片上可以清楚地看见透亮的小油珠,轻轻放入沸水中,...
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