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为什么农村人吃发芽土豆没事
为什么
恩施的
土豆发芽
后任然可以
食用
而不会中毒,
答:
土豆发芽
会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,土豆发芽后只要不引起土豆身体发绿,去了芽苗之后食用,问题是不大,恩施人祖祖辈辈都是这么吃的,没听说过吃中毒...
为什么农村人吃发芽土豆没事
答:
第三、农村人在食用土豆时,通常会将其煮熟。高温烹饪过程可以消除发芽土豆中的毒性
,因此一些农村人食用发芽土豆并未出现中毒现象。
我从小到大
吃发芽
的
土豆
怎么
没事
答:
1. 土豆中含有一些天然的有毒生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱
。2. 经过170℃的高温烹调,这些有毒物质通常会分解。3. 野生的土豆毒性通常比栽培的土豆要高,但后者毒性相对较低。
为什么
我们这里世世代代都经常
吃发芽
的
土豆
,而不中毒?
答:
我家在农村的时候也经常吃发芽的土豆,
高温能杀死病菌
。菜煮熟了,自然也就没事了。
为什么农村人吃发芽土豆没事
答:
摘下了随便擦两个,直接放在嘴里吃起来,相当的鲜美。因此身体对土里产出的土豆带有“包容性。”第二、
吃发芽
的土豆前一般都会把带芽的那部分削掉,甚至多削掉一大块。第三、
吃土豆
时都会做熟了吃,经过高温消毒,发芽的土豆里的毒性应该也就没有了。所以一些
农村人吃
了发芽的
土豆没
有中毒。
都说发芽的
土豆吃
了会中毒,
为什么
叙永山区的人长期的
吃发芽
的土豆却没...
答:
把
发芽
部位切掉,大部分的毒素就没有了,剩下的
土豆
所含毒素,不足以伤人
我从小到大
吃发芽
的
土豆
怎么
没事
答:
土豆
含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。野生的土豆毒性较高,但一般栽培的土豆毒性很低
我经常
吃发芽
的
土豆
怎么
没事
答:
然而,并不是每次
食用发芽土豆
都会导致食物中毒。食物中毒的发生取决于摄入的龙葵素量以及个体的敏感性。因此,尽管存在风险,并不是每个食用发芽土豆的人都会中毒。鉴于此,我家中一旦发现
土豆发芽
,我会选择将其丢弃,避免食用。最近我了解到,关于发芽土豆的认知存在一个误区。人们普遍知道发芽土豆会产生...
土豆芽有毒
为什么土豆没
毒
答:
因为
土豆
(马铃薯)含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,只是其含量极低(0.005%— 0.01%),不足以造成中毒。但是
马铃薯发芽
后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量...
为啥农村
老人常
吃发芽土豆没事
答:
1.
土豆
是一种营养价值丰富的食物,对于抗衰老具有显著效果。通常,人们会联想到人参、燕窝等高档珍稀食品,而忽略了土豆这种普及的食材。实际上,土豆所含的营养成分非常丰富,其营养价值在常见食品中仅次于牛奶。2. 土豆含有多种对人体有益的B族维生素,包括维生素B1、B2、B6以及泛酸等。此外,它还含有...
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