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为什么油条有洗衣粉味
有人说农村集市上卖
的
炸
油条
,是使用
洗衣粉
炸制的,真的是这样吗?_百度...
答:
这也是非常可能的,
因为洗衣粉含有明矾
。"面粉和洗衣粉混合,油条蓬松,颜色金黄."一位知情人士告诉记者,放入洗衣粉的油条膨胀得更好。“这是因为洗衣粉可以膨胀,这可以使面粉膨胀得更好。因此,油条看起来很脆。正是因为这个原因,油条才相对漂亮。”“这种油条能给你一点味道,因为它很脆,所以味道...
请问
油条
是什么做的?
为什么有
时候买的油条吃起来会
有洗衣粉的味道
...
答:
洗衣粉油条有
如下特点: 一、表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,
油条的
断面会出现大孔洞。而正常的油条,断面呈海绵状,气孔细密均匀。 二、吃起来口感平淡,没有油炸的香味。 三、闻起来会有少许刺鼻
的气味
,不过需要仔细辨别,因为面粉发酵时要密封,洗衣粉在里面不容易被挥发,在下锅前一小时左右不...
在附近的一家油条摊位吃
的油条
,刚炸出来能闻到一种类似化肥的刺鼻气味...
答:
据说现在的油条都是这么做的。放了洗衣粉后,里头泡泡多。显得又松又大。只是听说,没有依据。
洗衣粉的味道跟化肥闻起来不一样
。也可能是附近放化肥了。现在科学证明,油炸食品容易致癌,我从来不吃的。要投诉你要有证据证明里面有洗衣粉才行,拿出科学的证据来,否则有诽谤之嫌。你可以买根油条去食品...
油条
真
的
是添加了“明矾”“
洗衣粉
”的吗
答:
1.明矾与洗衣粉均是复合盐类,都能溶于水;2.明矾和洗衣粉都能有发酵的作用,并在发酵过程中产生气体
;结论是:由于现今对明矾的添加国家有相关的限制,明矾也不容易购买到,为了是油条的卖相保持良好,添加洗衣粉也不是没可能的。关于这个传言,其实添加洗衣粉的油条我们也是可以判断出来的:当我们对成...
亲们,我刚刚吃了一根
油条
,里面
有洗衣粉的味道
,油条里面难道真的掺有...
答:
是
的
,
洗衣粉
可以是
油条
发泡
现在
的油条
都是洗衣粉做的吗?早上买了两根吃了一股
洗衣粉味
,难受。
答:
说白了,放的是碳氨,本质上就是化肥(无论放的是洗衣分还是化肥,有效成分一样的) 四川一业内人士抖出黑幕漂亮的
油条
都放洗衣粉 制作过程 在和面的过程中,加入少量
的洗衣粉
,放入油锅中一炸,不一会,一根根粗大、光亮、松软的油条煞是“扯眼”,外观如此“漂亮”的油条“深受”部分消费者的“...
煮粥面条
为什么
会煮出
洗衣粉味
?
答:
不是
洗衣粉
比面粉便宜,是洗衣粉比其他
的
添加剂便宜.首先纠正,面包和馒头里不会放,
油条
里回放.因为油条需要在短时间内膨胀,油条和面包馒头不同,面包馒头膨胀是靠酵母发酵产气,而油条是靠化学膨松剂加热后,酸碱中和伴随二氧化碳产生而达到膨胀,一般用到的碱是磷酸盐,而洗衣粉里有磷酸盐.
洗衣粉
真
的
被用来炸
油条
吗?
答:
洗衣粉和面炸出的
油条
更松更软吗?假的,洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用,洗衣粉和面确实发得很好,但是在经过进一步的高温油炸之后,表面活性剂就会失去作用,反而不会使油条发泡,炸出来的油条很硬,如一团死面一点也不松软,根本无法入口。洗衣粉油条真的
有洗衣粉的味道
吗?真的,我们在洗衣服的...
为什么油条
吃起来感觉
味道
怪怪
的
,究竟对身体有没有影响??
答:
抛开不法商人
的
卑鄙行为来说,
油条
中
含有
明矾,这个东西对人体很不好,然后本身又是油炸食品,所以建议不要多吃
油条
里面放
洗衣粉
的原因 油条里面
为什么
要放洗衣粉
答:
1、由正常发酵的面粉炸出
的油条
闻起来有固有的发酵或是油炸香味,而经
洗衣粉
发酵后的油条闻起来有异味,失去了原有的香味。2、有些黑心商贩掺洗衣粉和面炸油条,使油条蓬松胀大,颜色金黄,其表面看起来特别光滑,对着光源看,隐约可发现油条上浮现的小颗粒,即为洗衣粉中的荧光物质。
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