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买的猪蹄有淤青能吃吗
买来
的
新鲜
猪蹄
回来煮的时候 皮子有一块是青色的怎么回事啊
能吃吗
答:
没事
,屠宰时碰的淤青,没事放心食用吧。
买的猪蹄有淤青能吃吗
答:
卖
的猪蹄有淤青能吃吗
?有淤青能吃。那是猪没在。杀之前。碰到的淤血。没有问题。清理一下。就可以吃了。
猪蹄
发黑能不
能吃
猪脚
焯水后为什么变黑
答:
1 猪蹄发黑能不能吃
没有变质的话能吃
。猪蹄发黑有很多种原因,但最终判断猪蹄能不能吃的关键因素在于其是否变质,如发黑的猪蹄仅仅是外观颜色发生改变,但味道口感很好吃的话,很可能是放多了酱油、生抽等上色调味料导致的现象,是可以吃的;如果猪蹄发黑并且伴有异味、口感糜烂的话,很可能是猪...
猪蹄
焯水后皮变黑了
答:
猪蹄
焯水变黑,也许是在冰箱里长期冷冻的结果。
买的
熟食
猪蹄
中间的肉筋发黑,请问是什么东西???什么原因???
答:
煮的时候里面有血,血块没有洗干净。煮熟后就变黑了。
花生猪手煲煮熟后猪手为什么会变黑?
答:
猪脚
之所以会变黑,是因黑的部位生前受过伤导致的。或者猪是病猪,部分组织坏死,反正最好不要吃变黑的部位。一般这种情况是淤血造成的,产生淤血的情况有三种:一、杀猪前经过捆扎而产生
淤青
,这种情况在购物时应该是能明显看出来
的
;二、猪先死了血没放出来;三、血没放干净,而存货又时间过长,...
怎样做
猪蹄
子好吃
答:
另外,大家不要买猪皮上
有淤青
的。如果
猪蹄的
表皮开始出现红中夹黑的色块,甚至蹄尖都发黑,这种猪蹄是不太新鲜的,八成是在常温下放置得太久了。第二步:闻气味,买无药水味的 然后我们要再闻一下猪蹄的气味,正常
的猪蹄
会散发出一种肉腥味,不会闻到一点药水味。而浸泡过药水的猪蹄,能闻出淡淡的...
买的
烤过
的猪蹄
,收拾完后发现表面
有淤青
答:
方法步骤 1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛,切成16块,然后取锅放入适量的水,加入斩好
的猪蹄
,再放入生姜和黄酒,大火煮开,撇去浮沫。2、然后加入冷冻的老卤汤块,煮沸的同时清理浮沫。3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖,放入商量的酱油...
炖
猪蹄的
时候,为什么熟了猪皮有些部分会是黑色的
答:
是因为血管中
的
淤血部分,解决方法是将
猪蹄
洗净后凉水下锅,焯水,再进行烹饪。下面介绍做法:准备材料:猪蹄2个、盐适量、香叶2片、花椒2克、八角1个、生姜50克 制作步骤:1、猪蹄洗净,剁成小块备用 2、凉水入锅焯水去血沫 3、水开如图 4、捞出控水备用 5、砂锅洗净加猪蹄加姜块 6、调料包里...
生
猪蹄
煮出来发黑怎么回事
答:
5、把洗干净
的猪蹄
放进煮开的水中 6、大火把水煮开,再煮五分钟左右 7、捞起,用清水冲洗干净,并沥干水 8、把卤水汁提前取出溶化(这是以前用来卤鸡爪,详细的配料请看红烧凤爪),把沥干水的猪蹄放进卤水汁里,并把轻轻搅拌一下,让卤水汁和猪蹄充分混合 9、用高压锅压20分钟 10、最后就
可以
出...
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