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买螃蟹挑母的还是公的
螃蟹买公蟹还是母蟹
答:
买公蟹还是母蟹主要取决于个人,可以看时段选择购买
。螃蟹有公母之分,母蟹肚脐圆,公蟹肚脐尖,母蟹里面是有金黄色的蟹黄,而且蟹肉特别肥大,最好是挑选那些拿起来重手的螃蟹,这种螃蟹往往蟹黄比较多,而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗,那么蟹肉会比较多。母蟹一般是农历9月份盛产,味道特别鲜美,到了...
螃蟹买公的还是买母的
?
答:
买螃蟹买公的好
。“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间:农历九月吃母的,十月吃公的。十月以后,母蟹蟹黄开始发硬,而此时公蟹黄肥膏白,故有“九月团脐,十月尖”之说。公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“壳凸红脂块块香”,公蟹的膏脂不仅比母蟹多,而且更加甘甜酥软;公蟹蟹膏的一大特色是...
买大闸蟹
是
公的
好
还是母的
好
答:
关于公螃蟹与母黄蟹的区分还是非常简单的,
最明显的地方就是螃蟹腹部的壳,尖尖的三角形则是公螃蟹,椭圆形的则是母螃蟹
。根据自己口味的不同,有的人就喜欢吃蟹膏有的人则喜欢吃蟹黄,一般来说不管是公螃蟹或母螃蟹只要尾部隆起的,还有的蟹黄蟹膏量都是非常多的。再有就是挑选技巧,成熟后的大闸蟹...
螃蟹买公蟹还是母蟹
?
答:
九月买母蟹,十月买公蟹
。首先要判断月份,民间流传的说法就是九月吃母蟹,十月吃公蟹。吃螃蟹的时候,蟹肉多不多并不是判断螃蟹肥美的唯一依据,最主要是要判断螃蟹的蟹膏多不多。一般九月的时候,母蟹的蟹黄发育的更加成熟,煮熟后吃起来会更加香;公蟹生长速度缓慢,要等到十月份蟹膏才会生长成熟,...
母蟹
好
还是公蟹
好
答:
母蟹好
。一般人都认为大闸蟹的母蟹最好食,其实母蟹最肥的时候是10月-11月,而11月中旬后,反而是雄蟹最好了,此时雄蟹的膏一点也不比母蟹少,而且更甘香酥软(至于要判断是否多膏肥美,只要一捏蟹腿是否结实就见分晓)。在选购螃蟹时,要选择合适的季节去挑选。公蟹膏肥体壮上桌之际,所谓“...
如何选择
螃蟹的母
与公?
答:
养了20年螃蟹的老农告诉我,农村10月份吃螃蟹的话,你最好是
买母螃蟹
来吃。因为在农历10月份之前,这
母螃蟹的
黄最饱满,味道也是最香的。而此时的
公螃蟹
,蟹白胶质还比较少,在味道上还没有那么好。所以在中秋节的时候,想要吃螃蟹吃得香一些,最好是买母螃蟹。上面的这张配图,就是我最近在菜...
螃蟹母的
好
还是公的
好
答:
1、看脐 区别
大闸蟹母
蟹和
公蟹
,可以看它们的肚脐进行分辨,大闸蟹脐在肚子上靠近下边的小盖子,如果肚脐是尖的,那么就是公蟹,如果是是圆形的,那么就是母蟹。2、看蟹腿 辨别螃蟹公母,还可以从蟹腿上进行判断,一般
母蟹的
腿与
公螃蟹的
腿不同,只有前面两条腿有绒毛,而公螃蟹则是八条腿上都有...
买螃蟹
是
公的
好
还是母的
好呀?
答:
买螃蟹
时该如何挑选,
公的
好吃
还是母的
好吃?要看蟹的品种和季节。一般俗话说,九月母,十月公。意思是这个时期的蟹是最肥的时候,吃着鲜美。公母的分辨主要看肚子底下的蟹脐,细长型的是公,比较圆满的是母。很好分辨。a 当然是母的好吃,以因为母的有蟹黄,螃蟹壳里的东西有些是螃蟹的腮,是用来...
螃蟹公的
好
还是母的
好
答:
母的
好,内部有黄,营养价值高。无论什么时候吃
螃蟹
,母的相对较好,因为母的比较多膏,吃起来会更加美味。螃蟹的蛋白质含量非常丰富、还包含微量元素等营养,吃螃蟹对身体有很好的滋补作用。螃蟹对抗结核有很大的作用哦,对结核病的康复大有补益哦。螃蟹肉性寒,味咸,具有通经络、清热、可治疗跌打...
大闸蟹母蟹
好
还是公蟹
好
答:
选购
公螃蟹
和
母螃蟹的
时候还要看看表面的壳,要选择青色的外壳的螃蟹,如果螃蟹的壳已经发黑了,这样的螃蟹是不能购买的,因为这样的螃蟹很可能已经变质。另外,
买大闸蟹的
时候,如果送礼的话尽量买个头比较大,这样看起来会比较大气。如果是自己家吃,那么,选购个头适中的就可以了。
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