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五花肉炖牛肉的做法
如何红烧
牛肉
又软又好吃窍门
答:
10、加入调料,白糖,白酒,腐乳。11、大火烧开后,转小火炖50分钟。12、时间到加入一勺盐,继续炖20分钟
。13、时间到,将调料捡出去,大火收汁。14、大火收到汤汁浓稠即可。15、超级美味的炖牛肉就做好啦,软烂鲜香,搭配着米饭吃,一碗不够啊,牛肉营养健康,一周要多吃几次呦!喜欢的可以试试...
炖牛肉
要炖多长时间才可以?
答:
炖肉
的做法
:1.猪
五花肉
切成正方形小块 2.开水浸,撇去浮沫 3.开两开捞出,控干水分 4.锅放少量的油放10克的白糖小火熬 5.白糖变成深红色 6.将肉放入煸炒,肉上色 7.放适量的甜面酱煸炒 8.放适量的料酒、生抽、老抽煸炒 9.放适量的热水 10.放花椒、大料、姜大火烧开小火
炖
11.炖至...
炖牛肉的
时候,怎样将
牛肉炖
得又烂又美味?
答:
当我们把牛肉清洗干净以后,可以切成麻将大小的方块,放入炖锅里面,添入适量的清水
,这时候一定要在锅里面加入几个干山楂,因为山楂可以轻松地使牛肉软化,在炖牛肉的时候,既能减少时间,也能使牛肉炖得更烂,喜欢吃炖牛肉的朋友,不要忘了放上几粒干山楂,这样会事半功倍。3、炖牛肉时要适量的放一...
家常炖
肉
的做法
大全
答:
红烧肉是一道著名的川菜名菜,辣椒面使得它非常适宜寒冬季的味觉刺激。这里提供一个简单的红烧肉
的做法
。选用
五花肉
,切成2-3cm厚度的块,依次加入老抽,生姜,花椒,白酒,盐和水。加热至沸腾,转小火煮至肉变得软嫩,再加糖调味。用适量的高汤或者调料汁勾芡即可享用。二、
炖牛肉
炖牛肉是什么完美的小...
卤
牛肉
特别柴在咋处理
答:
把五花肉和牛肉一起炖制,这个
做法牛肉
吸足了
五花肉的
肥香,口感香嫩滋润,五花肉浸出油脂口感软嫩不腻。猪五花肉400g、牛腱子肉750g、精盐1.5茶匙、白糖2茶匙、老抽2.5茶匙、生姜1大块、桂皮、八角、香叶、葱。牛腱子肉洗净后切成5公分左右的肉块。锅里倒进清水,放入牛腱子肉块、生姜片、桂皮、...
牛板筋
炖牛肉怎么
做
答:
牛板筋
炖牛肉的做法
如下:主料:牛板筋一整根、
五花肉
3两、大葱4-5小段。辅料:盐适量、老抽适量、姜适量、孜然适量、孜然粉适量、香叶适量。1、生姜切片和大葱切段。2、买板筋的时候可以让老板切成小段,加入没过板筋约1厘米的水,要用高压锅。3、再加入约一小勺盐,适量老抽,适量孜然,姜葱,...
怎么炖
肉
答:
--- 一、清炖
的做法
:好
五花肉
,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,加开水,放入洗干净的香菇,大火烧开,然后用沙锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,加盐、胡椒,少许味精,即可。二、用酱油的做法:好五花肉,切块,油放在锅里...
怎么炖
肉好吃又烂窍门
答:
1、冷水入锅
牛肉
要用冷水来煮,等水开之后,凉的牛肉碰到热水,肉会更易烂,口感更佳。旺火烧开后,揭开盖子
炖
20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。同时在烧煮过程,盐要放的迟,水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。2、与茶一起炖 炖肉前...
高压锅
炖牛肉
需要多长时间炖烂
答:
一、准备好红烧肉所需的食材,这里选用肥瘦相间的三层肉来做。二、
五花肉
事先用冷水浸泡出血水,洗净,切2厘米见方的块。三、将五花肉焯水后捞出,将水分沥干备用 四、锅加倒入适量的色拉油,将冰糖倒入锅中,炒出糖色。五、将五花肉倒入锅中,快速的煸炒。六、倒入2茶匙的红烧酱油。七、加入香味、...
怎么炖牛肉
好吃
答:
2、牛肉和猪肉、羊肉一样,都有一定的腥味,必须要做去腥环节,把牛肉凉水下锅,放入葱姜,两勺料酒,开中大火慢慢加热,直至沸腾。3、随着水的沸腾,锅内会飘出大量浮沫,这些都是血污、杂质和脏东西,需要撇出去,大概3-5分钟即可,捞出用凉水冲洗一遍,控干表面的水分。4、
炖牛肉
建议用高压锅...
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