11问答网
所有问题
当前搜索:
什么东西代替吉士粉g
吉士粉
可以用
什么代替
答:
吉士粉就是吉士粉,是无粉能代替的
。吉士粉是一种香料粉,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,具有浓郁的奶香味和果香味,系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。吉士粉虽然说可以增加菜品的色...
吉士粉
用
什么代替
?
答:
问题四:
吉士粉
或吉利丁片没有可以用
什么
普通材料
代替
他们不是一种
东西
~吉士粉是一种增香的香料,吉利丁片是用来做果冻,慕司一类甜品起凝固做用的一种材料~如果是吉士粉可以不加,因罚用量比较少,如果你说的是吉利丁片的话,可以用琼脂代替,但是效果不是很好~建议还是用吉利丁片(粉),淘宝上好多卖的 问题五:...
做月饼可以不下
吉士粉
吗?我家没有吉土粉。
答:
可以,以下是五仁月饼的具体做法。主料:面粉250g、枧水5g、玉米油45ml 调料:花生仁(炒)适量、核桃(鲜)适量、开心果(熟)适量、葵花子仁适量、芝麻适量、玉米油适量、糯米粉适量、水适量 步骤:1、糖浆加入枧水、玉米油搅匀。2、加入面粉。3、揉匀,饧发一个小时。4、果仁烤熟,切碎。5、蔓越莓切...
做蛋挞没有
吉士粉
影响么?可以用
什么代替
?
答:
可以啊
只要用 鸡蛋 面粉 牛奶 糖和一点东西就 这只是简单的制作方法
葡式蛋挞 油皮材料:高筋面粉 45g (注:蛋白质 Eiweiss 大于11为高筋 反之为低筋)低筋面粉 45g 酥油(猪油)Schmalz 2大勺 糖粉 Zucker Pulver 少许 水 40cc 油酥材料:低筋面粉 130g (注:可用普通面粉加玉米面Maismehl代...
做面包没有
吉士粉
,可以用
什么代替
答:
面包配方:面粉改良剂(50g)、酵母(115
g
)、精盐(125g)。这是25斤面的配比,你用多少自己调整。如面少,面粉改良剂可不放。一般做面包不放
吉士粉
,在做型的时候放一些果酱、葡萄干……。烤后放奶油、黄油……。
月饼禁止添加
吉士粉
答:
1. 饼皮:中火叉烧260
g
,糖桨180g,花生油75g,
吉士粉
15g,低粉260g。2. 馅料:咸蛋黄、豆沙、肉类等。注意:食材中已去除吉士粉,务必按照这个清单进行制作。制作步骤方面:以下是月饼的制作步骤:1. 准备饼皮材料。将叉烧切成小粒,待用。2. 糖桨和花生油一起搅拌均匀,直到两者充分混合。3. ...
蛋挞氺怎么做才能像kfc那样可口,不用
吉士粉
吧,不想加
答:
,低筋面粉15
g
,炼乳15g 淡奶油与牛奶混合,加入细砂糖与炼乳,加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后,加入蛋黄与低筋面粉,搅拌均匀即可。牛奶,炼乳超市里就有,其余的可以网购。蛋挞水制作的时候,加热淡奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉,可以不加热,直接搅拌均匀。望采纳~~~
夏日甜点在家怎么制作?
答:
材料:A、脱皮绿豆100
G
糖适量
吉士粉
1大勺(也可以用奶粉
替代
)。 B、糯米粉50G 粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G。 C、糯米粉20G。 做法:1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分,加入糖,然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打,打时加上吉士粉或奶粉,可增加香味,拌好放一边。 2、C...
吉士粉
可以拿来做馒头吗?
答:
常见的
吉士粉
有奶味吉士粉,普通吉士粉,即溶吉士粉等。其中即溶吉士粉是一种常用香料粉,通常用于面包、西点表面装饰或内部配馅和夹心,可在冷水中直接溶解使用,是一种即用即食型的馅料配料。传统的吉士粉需要加水后加热到淀粉的糊化温度(60-70℃),然后冷却方可使用,过程较繁琐。
吉士粉
有
什么
作用?可以做什么菜?
答:
吉士粉
,是一种香料粉,适用于软、香、滑的冷热甜点之中,如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中。吉士粉不适合做菜,但可以做糕点如吉士粉版焦糖布丁,具体做法如下,首先准备材料:吉士粉:15g、砂糖:45g、牛奶:250g。1、准备一个干净无水的容器,吉士粉加少量的牛奶倒进容器里拌匀 2、剩余的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烘焙吉士粉可以用什么代替呢
吉士粉可以用什么代替
吉士粉是什么粉可以代替
吉士粉的替代品有哪些
做蛋糕吉士粉可以用什么代替
跟吉士粉相似的粉
吉士粉可以用玉米淀粉代替吗
什么品牌吉士粉好
蜂窝玉米没有吉士粉怎么办