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什么时候食品质量
中国从
什么时候
起实行
食品质量
安全市场准入制度?
答:
2003年7月18日,质检总局发布总局令第52号,《
食品
生产加工企业
质量
安全监督管理办法》已经2003年6月19日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过,现予公布,自公布之日起施行。这是我国首次颁布的对企业实施市场准入的制度。该办法第四条规定: 从事食品生产加工的企业(含个体经营者),必须按照国家实...
什么
是
食品质量
答:
食品质量
是由各种要素组成的。这些要素被称为食品所具有的特性,不同的食品特性各异。因此,食品所具有的各种特性的总和,便构成了食品质量的内涵。根据《中华人民共和国食品安全法》:第一百五十条本法下列用语的含义:食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但...
食品质量
是
什么
答:
食品质量
是指食品固有特性满足要求的程度,包括食品的外观、品质、规格、数量、重量、包装以及安全卫生等日。食品质量的内容主要包括以下3个方面:1.食品的特性 食品特性指食品本身固有的,可以相互区分的各种特征,如外观特性、内在特性、适用性、质量特性等。外观特性包括大小、粗细、长短等形态,黑白、黄绿...
什么
是
食品质量
安全
答:
食品质量
安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例:伪造食...
历史上
食品
安全开始于
什么时候
答:
周代的
食品
交易是以直接收获采摘的初级农产品为主,所以对农产品的成熟度十分关注。据《礼记》记载,周代对食品交易的规定有:“五谷不时,果实未熟,不鬻于市。”这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。汉唐时期,食品交易活动非常频繁,交易品种十分丰富。为杜绝有毒有害食品流入市场,国家在法律上作出...
食品质量
形成的过程是
什么
答:
食品质量
形成的过程是一个不断上升、不断提高的过程。质量看似简单,实际上蕴含的内容包罗万象。其一,质量的分类:质量可以分为产品、服务、人员和管理等各种质量。其二,产品质量形成的规律:有朱兰质量螺旋模型,是由美国质量管理专家朱兰提出来的,简单的说质量螺旋就是一条螺旋式上升的曲线,该曲线把全...
什么时候食品
不允许用“
质量
安全”
答:
这都已经大半年
时间
了啊 过渡期貌似是去年12月截止的
什么
是
食品质量
安全
答:
食品上通常有
食品质量
安全标志,该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成,标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色,使用时可根据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色,加印有“QS”标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。
食品质量
的八大内涵是
什么
?
答:
食品质量
的八大内涵包括:1. 食品卫生安全:确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。食品的基本要求是卫生和必要的营养,其中食品卫生是食品的最基本要求。食品卫生强调保证食品卫生,解决吃得干净不干净、有害与无害、有毒与无毒的问题,也就是食品安全与卫生的问题。2. 食品...
谁知道
食品质量
的概念??
答:
食品质量
是由各种要素组成的。这些要素被称为食品所具有的特性,不同的食品特性各异。因此,食品所具有的各种特性的总和,便构成了食品质量的内涵。按照国家标准GB/T19000-2000(ISO9000:2000)对质量的定义,我们可以将食品的质量规定为:食品的一组固有特性满足要求的程度。这里所说的“要求”是指...
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