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什么是锅巴
什么是锅巴
答:
锅巴是一种食物。锅巴是一种烹饪后的米饭副产品,特别是在制作炖菜、炒菜或煮饭时产生的脆皮部分
。它通常在烹饪过程中由于高温烘烤或烤焦而形成特有的酥脆口感。锅巴在中国特别受欢迎,常用于火锅或炖菜的配料,也作为零食单独食用。以下是对锅巴详细解释:1. 锅巴的形成:锅巴是煮饭或炒菜时,紧贴锅底的一...
锅巴什么
意思
答:
锅巴的解释[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot]
焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭
详细解释 (1).焖饭时紧贴着锅的焦了的一层。 《西游记》 第五七回:“锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了。” 《 儒林 外史》 第二八回:“他本是在 家里 泡了一碗锅巴吃...
锅巴是什么
意思
答:
锅巴:就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”
。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。
锅巴是什么
意思
答:
锅巴味道鲜美,营养丰富,通常由大米、黄豆、小米等制成,是受人们喜爱的小食品之一
,家庭制作锅巴出售,也是一种生财门路。http://baike.baidu.com/view/52196.htm
什么锅巴是什么
意思?
答:
什么锅巴是什么意思?
锅巴是指米饭在锅底或炒菜过程中,形成的硬壳,或是将米饭加热煎炸而制成的片状食品
。它在不同地区有着不同的称呼和制作方式,如北方的“焦米”,南方的“米果”等。锅巴常常被用来作为菜肴或是加入粥汤中增加口感。锅巴最初起源于中国南方地区,由于米饭不能浪费,人们往往在烹饪...
锅巴是什么
答:
锅巴是一种传统的中式美食。锅巴实际上是指在烹饪过程中,锅底部分被烤焦或烤至呈现金黄色的部分。在中国菜中,特别是在烹饪炖菜或煮汤时,火力过猛或者煮的时间过长可能会导致锅底的米饭变焦变脆,这部分就
是锅巴
。锅巴有着独特的口感和味道,外脆内酥,带有一种特有的焦香味道。由于其独特的口感和...
电饭煲
锅巴是什么
意思?
答:
电饭煲
锅巴
是指在将米饭加水煮熟后,将锅中的底部部分的米饭将废料放入电饭煲中加热成焦黄色的饼,这种饼干一般被称为锅巴。这种食品在中国南方的传统美食中很常见,尤其是在一些偏远的山区,这种饼干是当地人的主食。锅巴是中国传统的小吃之一,它的制作方法是将米饭焦黄色的煮熟,然后将其中的废料放入...
锅巴是什么
做的 锅巴的原材料是什么
答:
1、
锅巴
是大米、小米、黄豆、玉米粉做的。2、焖米饭的时候,由于火候和锅的原因,在锅底形成一层又干又硬、有时候略带黄色的物质,被称为锅巴。锅巴营养丰富、香脆可口。3、焙烧锅巴必须低温,防止炭化,失去更多营养,食用锅巴时必须细嚼慢咽,控制食量。
云南说
锅巴是什么
意思?
答:
在云南,
锅巴是一种食物
,其主要成分是米饭。经过烹制和干燥处理后,米饭被炒得松散、脆爽,产生了独特的口感和香味。锅巴是云南地区特有的小吃之一,被广泛应用于各种菜肴中,尤其是热干面、过桥米线等传统的云南面食。制作锅巴需要用到刚煮好的米饭,并放入热锅中干炒。炒到米饭变成类似碎屑的状况时,...
锅巴是什么
?
答:
锅巴,就是“
焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒
”。它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品。可是,锅巴的发明,却是由一个小和尚烧饭不慎引起的,你想到了吗?据说是好多年前,大约宋朝的时候,南京城外有座寺庙。每天由一个大和尚领着几个小和尚“做斋”。古时候,庙里和尚比较清苦,顿顿...
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