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企业食堂管理方案与措施
公司食堂
如何
管理
答:
第一条 为了完善
食堂管理
,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。 第二条 本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。 第三条 办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第二章 食堂工作管理 第四条 食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜...
单位
食堂管理方案
答:
十五、食堂管理人员要本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商
; 十六、采购的物品应保证新鲜,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品; 十七、每天采购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实,以保证帐物相符;每天将采购的物品登记在采购收支表上,并做出统计;食堂...
最新员工
食堂管理方案与措施
员工食堂的管理方案
答:
第六条不得擅自向外出售食堂物品
。
第七条不得私设小金库
。第八条坚持实物验收,搞好成本核算,做到日清月结,帐物相符。
第九条每月末全面盘点食堂物品一次
。第十条食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐,要专物专用,不得擅自挪作他用。第十一条
食堂财务、采购、物品管理要由食堂主管指定
专...
拿来即用的《制造型
企业食堂方案
》(含
食堂管理
制度)
答:
食材采购:质量把关
,定点采购,避免三无产品,保存记录 存储管理:清洁分类,防潮防霉,防止交叉污染,控制数量,确保新鲜 卫生管理:个人卫生要求,定期体检,餐具清洁,定期消毒 就餐管理:排队用餐,按时开餐,合理分餐,避免浪费,特殊需求准备 安全管理:严格人员进出,规范操作,防止意外事故 八、考核监督...
食堂
精细化
管理
实施
方案
答:
食堂精细化管理实施方案(一)
一、诚信服务、用餐自愿 自愿参与、共同受益。 二、管理体制 伙食团由总务处负责日常管理,根据需要设立
。 1、伙食团长:xx 主要职责:负责伙食团日常安全、卫生及饭菜质量的检查。 2、会计、出纳:梁伦泉宗元生 主要职责:(1)根据缴费情况,每月最后一天将下月各班用餐人数统计表交食堂。
单位
食堂
怎么
管理
答:
(3)、做好协调工作:为提高
企业
职工
食堂管理
水平,企业还应该做好内部协调工作。职工之间所受的教育和生活环境存在较大的'差异,有的员工喜欢“重口味”的饭菜,有的职工喜欢比较清淡的饭菜,这就要求食堂职工合理协调职工对饭菜的不同需求,尽量在满足全体职工口味的需求下合理搭配饭菜,保障...
对单位的职工
食堂
如何进行
管理
?
答:
第四条
食堂管理
实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题承担相应责任。第五条 食堂工作人员负责为XX全体职工提供一日三餐。第六条 食堂采购要精打细算,勤俭节约、适宜,合理安排好每天的用餐量,不造成菜肴变质、浪费或者...
员工
食堂管理方案
答:
员工
食堂管理方案
1 一、指导思想 职工食堂是职工在就业过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在
公司
方的领导和监督下,服务好职工生活,服务好整体工作。 二、总体经营目标 1、切实保障所有职工的生活,按日平均人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量人的需求。 2、满足高,中,...
机关
食堂管理方案与措施
是是什么?
答:
为进一步加强机关
食堂
就餐
管理
,保证食堂就餐秩序,节约就餐补贴经费,特制定
方案
如下:一、适用范围:本规定适用范围为
公司
后勤全体员工,食堂工作人员。二、管理部门及职责 1、办公室为食堂的管理部门,负责食堂的日常管理,保证食堂的正常有序进行。2、管理内容包括:食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜...
怎样
管理企业
员工
食堂
答:
一、健全完善规章制度。健全的规章制度,是实施科学管理的基础,要求
食堂管理
人员和炊事人员严格执行《中华人民共和国食品卫生法》《食品加工、销售、饮食业卫生“五四制”》,在此基础上,汉阴服务区完善修订了《采买制度》、《出入库制度》、《就餐管理制度》、《餐具消毒制度》、《食品留样制度》等共计36...
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