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做粉肠用小麦淀粉可以吗
小麦淀粉可以
做蒜香
粉肠吗
?
答:
小麦淀粉
做蒜香
粉肠
的话,味道还是挺不错的,很爽口,也很香。
蒸
粉肠
怎么做好吃
答:
材料:猪肉100g,粘米粉60g,
小麦淀粉
13g,油,盐少许,酱油两勺,大蒜两瓣,鸡蛋 1个,蚝油少许,酱油,少许,生粉2勺 蒸
粉肠
怎么做好吃?做法如下 1.取一个干净的容器,在容器里加入小麦淀、粘米粉和水搅拌成稀一点的面糊;2.猪肉切碎,肉里面加一点料酒和生抽,腌制10分钟;3.碗里加入两勺生粉...
蒸
粉肠
怎么做好吃
答:
肠粉是将几种粉混合调制而成,把准备好的玉米淀粉,
小麦淀粉
,以及粘米粉放到一个大盆中,用筷子先搅拌一下,一般是1:1:4。接着往里面倒入适量的温水,用筷子将其搅拌成絮状,再往里面加入少许的食用油,继续往里面倒入适量的温水搅拌,直到搅拌成黏稠状即可,往蒸锅当中加入适量的清水,开火将其烧...
制作广东肠粉的原材料是什么?怎么做才能让肠粉更加劲道?
答:
广东肠粉主要是
使用
玉米淀粉,
小麦淀粉
和粘米粉为主要原材料制作而成的,它的表面会呈现一种透明状,口感也比较q弹,一般会使用酱油或者其他的酱料制作而成的,它的口感会偏甜一点。使用的配菜最多是生菜,广东每个地区的肠粉各有各自的特色,并且口味也有一点差别。但是里面最常见的菜是生菜和豆芽,有的...
粉肠
中放白凉粉吗?到底怎么做呢?几次都失败了
答:
粉肠用
的是
小麦淀粉
,其他的不行。
自己怎么制作肠粉
答:
制法介绍一 :1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分,磨出来的米浆更细腻,磨浆机的
使用
寿命延长)。2.将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。3.将
小麦
生粉50克勾兑适量清水,和...
你知道肠粉是怎么做的吗?
答:
1. 将猪肉馅500克(肥瘦之比为2:8或者3:7都
可以
)放入大碗中,放入拌馅调料:3根小香葱的葱末(大葱的话用8厘米长的一段就可以了)、生姜10克(先切片再用刀背砸成末)、生抽20ml、十三香3克、香油5ml、盐3~5克 2. 顺着一个方向搅拌均匀 3. 另取一个大碗放入干
淀粉
180克(我用的是土豆...
粉肠
怎样制作好吃
答:
肠粉是将几种粉混合调制而成,把准备好的玉米淀粉,
小麦淀粉
,以及粘米粉放到一个大盆中,用筷子先搅拌一下,一般是114接着往里面倒入适量的温水,用筷子将其搅拌成絮状,再往里面加入少许的食用油,继续往里面倒入。1
粉肠
买回来之后,用食盐和淀粉,抓洗干净,然后控干水分,再放到菜板上面,先剁几...
现在很多潮汕地方都有拉白菜肠粉,而且白菜吃起来也不硬,就是很软蛮好 ...
答:
做肠粉要用到一下粉:1,生粉,一般会用到玉米生粉,玉米生粉在肠粉的做法过程中起到让肠粉皮更光滑光亮的作用,同时也有增白的效果。2,澄面,澄面的成分是
小麦淀粉
。小麦淀粉在肠粉的做法过程起到给肠粉皮增加韧性的作用。3,菱粉,菱粉的主要成分是木薯粉,木薯粉在肠粉的做法过程中让肠粉皮看起来...
制作肠粉的步骤
答:
3、准备两个盘子,其中一个刷上油,(我用的是两个8寸比萨盘,油刷一点点就够了,不能太多)4、在刷好油的比萨盘倒入两大勺米汤;5、锅里倒入半碗水,水煮到半开的时候,将装有米汤的盘子放到锅里,盖上盖子蒸两分钟左右;6、取出盘子,用小刮刀沿着周围划一圈;7、将蒸好的肠粉倒铺在另外一个...
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