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做糯米粉糕怎么做
糯米粉糕
的
制作方法
答:
1、材料:
糯米粉
200克,玉米粉50克,酵母3克,白糖5克,蔓越莓干30克,食用油少许。2、取糯米粉,玉米粉,酵母。3、放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当筷子搅动的痕迹能停留住就可以了,盖上盖发酵。4、当面糊发酵至原面糊一倍大时,面糊就发好了。5、准备一个小盆,里侧抹上食用...
糯米粉蒸糕
的做法
答:
1、使用
糯米粉
制作
蒸糕
时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。2、我们可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。3、在打完的米粉中加入水,混合搅拌,米粉混合成为一个一个米团之后,就可以进行...
正宗的
糯米粉蒸糕
是
怎么做
的?
答:
步骤一:发酵糯米糊 将
糯米粉
过筛放入大碗中,确保没有颗粒。加入适量的发酵粉,按照发酵粉的使用说明与糯米粉混合均匀。慢慢加入清水,边加边搅拌,直到糯米粉和水充分混合,形成没有颗粒的糯米糊。将糯米糊放置在温暖处,盖上湿布或保鲜膜,让其自然发酵。发酵时间根据温度的不同而有所变化,一般需要1...
蒸
糯米粉糕
的做法
答:
1、用料:
糯米粉
150g、清水适量、糖适量、红枣适量。2、用温热冰糖水和红糖水将糯米粉,糯米粉和玉米粉混合的揉成不沾手的面团,醒10分钟。3、红枣洗净。4、一层糯米粉一层红枣。5、每一层都这样码好 6、上锅蒸半小时,因为是面团所以比较劲道,比面糊的容易成型,切成喜欢的形状就可以了,太烫...
糯米粉蒸糕
的家常做法
答:
(1)准备一个小锅,放入红豆和白砂糖,加入没过红豆的水,小火熬煮,等红豆熟后盛出备用。(2)将
糯米粉
和大米粉按三比一比例混合,我是直接超市买的大米粉和糯米粉,如果买不到的话可以用破壁机打成粉。(3)准备一个大盆,铺上一层糯米和大米混合的米粉,用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上...
糯米粉蒸糕
的正宗做法是什么?
答:
发酵粉(比如酵母粉):5克 红枣、葡萄干或者其他干果:适量(可选)食用油:少许 步骤:准备材料:将
糯米粉
过筛放入大碗中,确保糯米粉细腻无颗粒。如果喜欢可以在糯米粉中加入适量的白糖,根据个人口味调整甜度。和面:在糯米粉中加入发酵粉,倒入适量的清水,边倒边用筷子搅拌,使糯米粉和水充分混合,...
糯米粉糕怎么做
才好吃
答:
糯米粉糕
的做法步骤 1. 糯米粉。大米粉 糖搅拌均匀 倒入热水搅拌均匀 揉成面团 分3份。其中1份放可可粉 还有1份放抹茶粉。1份原味 揉成3份小团。搞成长方形放入冰碗中。一层白色 一层可可的 一层抺茶的还有一层黄色是红薯棷丝蛋黄。放蒸锅 大火烧开 转中火 45分钟 放入冰碗前涂上油。防粘...
糯米粉糕
的家庭的做法
答:
步骤1 足量
糯米粉
倒入盆中,加入适量白糖,同时加热清水,放置不烫手为宜。步骤2 分次将水倒入糯米粉中,同时用筷子快速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。步骤3 取适量红枣,清洗干净。步骤4 双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。步骤5 蒸屉上铺一层...
糯米粉蒸糕怎么做
好吃又营养?
答:
材料准备:
糯米粉
:选择优质的糯米粉,这是制作
蒸糕
的基础。清水:用于和糯米粉调配。红枣、枸杞:增加蒸糕的营养价值和色泽。白糖或红糖:根据个人口味调整甜度。酵母粉:帮助发酵,使蒸糕更加松软。食用油:少量用于抹盘,防止粘锅。调配糯米浆:将糯米粉倒入一个大碗中,逐渐加入清水,边加边搅拌,直到调...
糯米粉蒸糕怎么做
又软又好吃?
答:
准备材料:需要准备
糯米粉
、白糖、清水、油(用于抹模具)、红枣或者葡萄干等装饰用的干果。和面:将糯米粉放入一个大碗中,加入适量的白糖(根据个人口味调整),然后慢慢加入清水,边加边搅拌,直到糯米粉和水充分混合,形成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中,太稀会导致
蒸糕
不成形,太稠则会使蒸糕...
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