11问答网
所有问题
当前搜索:
做雪花酥可以用猪油代替吗
雪花酥
的做法最佳配方
答:
材料:低粉 200 克、高粉 100 克、片糖 50 克、熟
猪油
200 克、鸡蛋 1 个、细砂糖 80 克、水 50 克、盐适量。步骤:1、先将低粉和高粉混合过筛后,加入细砂糖、盐和片糖拌匀。2、加入熟猪油中间部分,用手揉搓成油酥,注意不
能
揉过头,否则面团变硬了就不好操作了。揉搓好之后,放入冰箱冷藏...
雪花酥
怎么做?
视频时间 01:22
雪花酥
有哪些传统的做法分享?
答:
材料准备:
雪花酥
的主要原料有糯米粉、白糖、
猪油
、水、花生仁、芝麻等。首先将糯米粉过筛,确保无颗粒;将花生仁炒熟去皮,备用;芝麻炒香备用。糖浆
制作
:将白糖和水按照1:1的比例混合,放入锅中,用小火慢慢熬煮,直至糖完全溶解,形成糖浆。注意在熬煮过程中要不断搅拌,防止糖粘锅。糯米糊制作:...
棉花糖
可以做
什么既简单又好吃的美食
视频时间 01:01
怎样在家自己
做雪花酥
?
雪花酥做
软一点好还是硬一点好呢?
答:
雪花酥
很简单易学,可以轻松学会,而不是买来的甜点,付出太多吃不完,也不给她,让你的家人也
能
充分享受美味,雪花酥,不用烤箱,只需要一个钛合金就能轻松搞定,奶香酥脆美味,10分钟就能出锅。比外面的好吃多了,而且雪花酥的制作也很随意,葡萄干、蔓越莓干、花生等等都
可以制作
搭配,可以根据个人...
牛乳派和
雪花酥
有区别吗
答:
带有淡淡的奶香。
雪花酥
的口感也非常酥脆,而且由于有两层酥皮,吃起来更加层次丰富,口感更加丰盈,不同的馅料也会给雪花酥带来不同的口感和味道。3、原料区别:牛乳派的主要原料包括黄油、面粉、糖和奶油等。雪花酥的主要原料包括面粉、油脂(一般
使用猪油
或植物油)、糖和各种馅料。
那些是面包基本功?
答:
将融化的热
猪油
1小勺,白糖1小勺,低筋面粉1大勺全部倒进一个碗里,捏成团(图1-3)。然后,把面团通过中号的筛网(图4),即可得到
雪花酥
蓉(图5)。 请点击输入图片描述 面包体的
制作
按照一般面包制作流程即可。 将所有材料混合揉成面团,持续不断的揉,直到面筋形成,面团光滑伸展,用手小心地抻开面团,能抻出一张比较...
棉花糖
可以做
什么既简单又好吃的美食?
答:
做法:将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的
猪油
。倒入棉花糖,然后倒入少许凉白开。放入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒(观察),至棉花糖全部膨胀。取出后,搅拌一下,倒入棉纱糖,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团。面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛冷藏过夜最好。操作的时候,面团...
炸制明
酥
点心需注意什么?
答:
效果会更好;4、由于现在很多厨房都用的是桶装或罐装经提炼过的熟
猪油
,其质地会因品质的不同而偏硬,所以在擦制酥面时可加大猪油的量,500克面粉可加400-500克不等;5、
制作
好的酥面需静置片刻(视工作间温度,或冷藏或置于工作温度下),待用时再次搓揉均匀成团;6、酥面中的含油量一般烤制品要比炸制品的用油...
有哪些好吃不贵的零食推荐
答:
这款陕西特产小石头饼干,估计很少有人没吃过吧,最早是在直播间入手,尝到味道就心心念念,开始无限回购,吃了又吃,总也吃不够。陕西特产小石头饼,非油炸,发酵工艺
制作
,吃起来嘎嘣脆,不油腻,巨好吃!一口一个,好吃到停不下来,感觉比薯片还好吃~5、德丽臣手工小麻花 参考价格:9.9元 每一根...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
猪油能替代黄油做雪花酥吗
棉花糖有猪油吗
黄油是什么做的
做雪花酥猪油可以代替黄油吗
雪花酥可以用食用油代替吗
雪花酥的黄油可以用植物油代替吗
雪花酥用猪油可以做吗
雪花酥没有黄油用猪油可以吗
雪花酥可以用橄榄油做吗