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做青团的步骤
青团的
做法
步骤
图,菠菜汁青团怎么做好吃
答:
艾叶青团的做法步骤 1
开水锅放5克的碱,洗净艾叶焯三到五分钟,捞起在凉水中漂洗几回去苦味
。2 将冲洗好的艾叶与糯米粉揉成面团,盖上湿屉布饧二十分钟。3 在饧面的时间里,做的馅,白芝麻+花生+冰糖。4 将面剂分成三十克左右的量(为了大小匀称,呵呵)。5 包上馅儿以后,再在表面滚一层色拉油...
青团
(艾草青团)怎么做
答:
青团
(艾草青团)做法 食材 主料 糯米粉 150g 小麦淀粉 50g 艾叶 20g 辅料 油 适量 盐 适量 豆沙馅 适量
步骤
1.艾叶放在水里洗净。2.锅里烧开水,放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打碎。6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。7.揉成面团后撕几个小块放进开水...
制作青团的
重要材料
答:
步骤
:1、先蒸咸蛋黄,蒸蛋黄的时候切好肉沫、豆干、盐菜。2、蒸熟的蛋黄压碎和肉松,沙拉酱拌均匀,分好馅料备用。3、锅中倒入食用油烧热,加入肉沫翻炒变色,加入少量豆瓣酱翻炒均匀。4、加入豆干和盐菜,可以根据自己口味添加一点点花椒粉,翻炒均匀即可。5、锅中水烧开,加入艾草,一点点小...
青团的制作
方法
答:
做法一:1.100克糯米粉放入盆里。2.加入30克澄粉混合
。3.加开水先用筷子搅拌。4.稍稍凉后用手和成面团。5.加了点斑斓叶香精。6.揉均匀,加5克色拉油揉匀,最好加猪油,如加了植物油,颜色太绿太艳了。7.就加了5克抹茶粉。8.再次揉均匀分8等。9.豆沙馅儿也分好搓圆。10.取一个粉团先搓...
做青团
一斤糯米粉放多少澄粉?
答:
根据两种不同的制作方法,
青团
中糯米粉和澄粉的比例可能会有所变化。第一种方法中,每500克糯米粉需要配合120克澄粉。具体步骤如下:1. 准备材料:- 糯米粉:500克 - 澄粉:120克 - 艾草泥:500克 - 猪油:40克 - 砂糖:60克 - 澄面:50克 2.
制作步骤
:a. 将糯米粉、澄粉、砂糖、猪油和...
清明节要到了,在家如何
做青团
呢?
答:
步骤
如下:1、取艾草的嫩叶,打成艾草泥,这次用到85g,多余的泥可以用保鲜盒密封起来放进冷藏下次用(打成泥放进冷藏能保存更久);2 、称200g糯米粉+85g艾草泥+28g白糖+85g水混合,搓成浅绿色的糯粉团;3、 另取一个碗,倒入100g澄粉,加入刚煮开的开水60g,拿刮刀快速搅拌成透明的澄粉团,...
如何
做青团
?有哪些注意事项?
答:
以下是
制作青团的
基本步骤和注意事项:材料准备:糯米粉:适量 艾草或麦苗:适量 豆沙馅或其他馅料:适量 白糖:适量(根据个人口味调整)水:适量
制作步骤
:提取植物汁液:将新鲜的艾草或麦苗清洗干净,焯水后捣碎,加入适量的水榨汁,过滤得到纯净的绿色汁液。和面:将糯米粉倒入大碗中,加入适量的白糖和...
最正宗的
青团
做法?
答:
9、然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来,如果不会包的话,可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易,猪油最好也先冻一下。 10、包成团后在澄粉上滚一下防粘。 11、每一个做好的
青团
下面要放一张油纸不会粘的,移到蒸笼上开中火蒸制15分钟。 12、蒸好后用刷子在表面上刷一层橄榄油。
青团制作
方法家常青团制作方
答:
1、食材准备:准备5个咸蛋黄(若觉得过多,可减少至4个),250克
青团
预拌粉,适量的自制猪肉松,2勺沙拉酱,以及少许植物油。2、蒸煮蛋黄:将咸蛋黄放入锅中蒸熟,备用。3、和面
步骤
:将青团预拌粉倒入小盆中,加入少许植物油,搅拌均匀。然后分次加入温水,拌至面絮状(注意预留一些预拌粉,以便根据...
蓝盈莹
做青团
翻车现场引发热议,
青团的
正确做法是什么?
答:
第一步:和面
制作青团
最关键的一个
步骤
就是和面,面团成不成功,直接关系到青团成功与否。
青团的
青色主要是依靠艾草叶来制作的,而新鲜的艾草叶一般在清明节前后才有,所以通常情况下,也只有在清明节前后可以吃到正宗的青团,其他时节的青团大部分都是用菠菜叶或者抹茶粉代替的,味道跟艾草叶相比肯定还是差...
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