11问答网
所有问题
当前搜索:
做馒头里加了鸡蛋能发起来吗
做馒头
时
可以加鸡蛋吗
答:
蒸馒头可以加鸡蛋
双色蒸馒头的做法 一、用料 主料:面粉250克、鸡蛋1个、酵母3~6克 辅料:温水125克 二、做法 1、上述材料依次准备完成。2、酵母大概一勺。3、用温水化开酵母。4、化开的酵母水倒入面粉。5、倒入酵母水之后不要下手揉面,先用筷子不断搅拌,然后就变成了絮状。如果底部没有过多...
鸡蛋馒头
的做法
答:
材料:中筋面粉20g,
馒头
1个,清水25ML,
鸡蛋
2个,小葱适量,盐1小勺,孜然粉适量,色拉油适量。做法步骤:1、准备好所需食材;2、馒头切成小块;3、小葱切碎;4、20g面粉里倒入25ML清水;5、拌至无颗粒状态;6、磕入2个鸡蛋搅打均匀;7、加入适量的盐,搅打均匀;8、倒入切好的馒头拌均匀;9...
用哪个方法,能让
做馒头
和面时快速
就能发
满盆?
答:
调面的时候加鸡蛋和白糖都是大家知道的,
白糖可以加快发面速度,鸡蛋能增加面团的劲道感
,除了这两样常用的食材,还有一种发面快的帮手,它就是牛奶。用牛奶调面蒸出来的馒头不但软还特别白,馒头皮是那种发亮的白,看起来就超级有食欲。
生
鸡蛋
和在面粉里第二天
蒸馒头
行吗?
答:
当然行了
,因为上一次我就这么做一回。把鸡蛋打在面里加上酵母粉。再加水搅拌均匀。揉成面团。盖上盖子。第二天早起。放点儿小苏打。揉匀即可蒸锅。做出的馒头又宣又白。可好吃了。不妨你可以试试。
请问一下:在做包子
馒头
调|和面粉时打入
鸡蛋
对面粉发酵有影响吗?
答:
在发面时加入鸡蛋对面粉发酵不但没有影响
,而且能使蒸出的馒头更喧软,更有营养。
做馒头可以
放
鸡蛋吗
答:
做馒头可以
放
鸡蛋
,下面是具体做法:准备材料:鸡蛋1~2个,牛奶170克,面粉300克,酵母5克,糖15克,盐2克 1、牛奶中放入酵母,静置5分钟左右再放入白糖化开。2、在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。3、接着在牛奶鸡蛋液中加入准备好的面粉搅拌。4、将搅拌好的牛奶鸡蛋面团放入厨师机揉面10分钟。5...
牛奶
鸡蛋馒头
怎么做
答:
馒头
粉、
鸡蛋
、牛奶、酵母粉、食用油、白糖 做法:1、把鸡蛋打散,加入糖拌匀,粉放入合适容器中拌入酵母粉。2、把所有粉、蛋、油、牛奶混在一起,倒在案板上揉搓劲道成团。3、烧一锅底的水至60~80℃,面团装入容器,容器架在有热水的锅中,用棉被等包严实。4、等待1个小时左右,面团充分发酵,...
做馒头
时放什么东西
可以
让馒头又白又发?
答:
大概在六七十度的时候,把羊奶,
鸡蛋
,酵母一起放入面粉中搅拌均匀,然后揉面,揉好面,放在阳光下省发两个半小时。将面取出,放少许干粉,把气泡揉没。然后团成圆面团,再省发二十分钟,上锅
蒸
,开锅后十五分钟关火,等不再冒气了,就可开锅。看这大
馒头
,好有食欲,来一个。 省发的时间很关键,省时间过长,反倒发不...
馒头放
鸡蛋
不发面
可以吗馒头
放鸡蛋不发面是否可以
答:
1、
可以
。
制作馒头
的过程中是可以加入
鸡蛋
的。2、其也可以使面粉搓揉在一起,只要减少液体的用量就可以了,所以并不影响馒头的制作,而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道,还可以给馒头增加营养价值。馒头中放入鸡蛋是一种很好的选择,鸡蛋本身就是一种乳化剂,通过搅拌也是可以使得大量的空气进入面粉内的,从而制作...
鸡蛋
牛奶
可以
发面
蒸馒头吗
答:
用料鸡蛋 2个酵母 8克牛奶 250克面粉 500克盐 5克白糖 10克牛奶
鸡蛋馒头
的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1做法与做白面馒头是一样样的,酵母、糖、盐一次全放面粉上,用温牛奶和面,发酵时间1.5-2小时,室内温度在28度左右。步骤 2space纯奶手撕吐司的做法 步骤1放...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蒸馒头可以加鸡蛋和面吗
做馒头加鸡蛋为什么不发酵
鸡蛋能跟面一起发酵吗
和面时加鸡蛋的弊端
蒸馒头用鸡蛋和面好吗
和面放鸡蛋和不放鸡蛋的区别
酵母加鸡蛋发面的方法
酵母可以与鸡蛋一起发酵么
发面能加鸡蛋吗