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元宵汤圆的做法
汤圆
要怎么做才不会开裂,不会露馅?
答:
汤圆的做法
:1、 要让做好的汤圆在冷冻的时候不会开裂和煮的时候不漏陷,那么我们在和面的时候就要有讲究,并且还可以让吃起来的口感更筋道。一般我在家做汤圆就没必要像商业版的那么复杂,我们用最简单的材料一样能做出商业版的效果来。我们要用到的材料有淀粉、糯米粉、白砂糖这三样来做汤圆的皮。
怎样做
汤圆
,简要步骤
答:
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟,将花生去皮。2、将花生和核桃仁切细。3、锅里放入白芝麻干炒,炒熟。4、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。5、炒好之后放碗中备用,这样
汤圆的
馅就做好了。6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿...
怎么做
元宵汤圆
?
答:
自制汤圆的做法
1、糯米粉适量。2、加热水,用筷子搅拌。3、揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。4、熟芝麻备好
。5、花生仁备用。6、炒花生仁。7、盛在盘里放凉。8、花生去皮。9、用擀面杖压碎。10、压好的花生碎。11、把花生碎和芝麻和白糖混合在一起,做成汤圆的馅。12、糯米面团...
怎样煮
元宵
答:
方法如下:下锅前,先把速冻汤圆拿出来,在室温下放着,另外也可以净手后微捏汤圆,使其外皮上略有裂痕
,这样下锅煮透后的汤圆里外皆熟,不会夹生,且软滑可口。待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺背将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动。大火煮上片刻,待汤圆浮起后改用小火慢煮,...
汤圆
怎么做
视频时间 01:47
汤圆
怎么做、步骤、什么粉?
答:
做法
:1、熟黑芝麻放料理机,用打粉杯打成均匀的粉状,黄油隔水融化。熟花生放入保鲜袋里,用擀面杖敲碎。2、先做馅儿,把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中,用刮刀拌匀。再加入花生碎,拌匀,成团。3、成团后的馅儿直接分割成10g每个,摆入烤盘中,进冷藏室冷藏。4、250g糯米粉里...
如何煮
元宵
和
汤圆
答:
方法一:一、煮
元宵
1、在锅内放入适量的水,多一些较好,等待水开。2、开后,将袋装内的元宵倒入锅内,一起倒入,动作不要太慢。3、用汤勺缓缓搅动,防止元宵互相粘连,多搅动数次,待锅内水重新烧开后可停止搅动。盖上盖子根据火候略煮5至15秒,见元宵上浮且变大。4、用漏勺捞起一个,用筷子...
如何做元宵 做
元宵的
步骤
答:
将汤元下锅煮,火不宜过旺,见
汤圆
浮上水面即捞出。在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等,冲入适量高汤,将捞出的汤圆放入即可食用。5、枣泥
元宵
原料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。
做法
:将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克...
老酒糯米煮
元宵
步骤
答:
2、在箩筐内放些糯米面,把切好的小方丁进水浸一下,放在箩筐内的糯米面上,用手摇动,使糯米面挂在剩馅上,连续多次,摇成玻璃球大小的
元宵
。3、待锅内清水烧开后,将元宵下锅,
汤圆
浮起时,加入白糖,连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内,将酒锅端于桌上,再将锅内酒点燃。
做法
三:1、红豆...
汤圆的
正宗做法,汤圆怎样做才好吃
的做法
步骤
答:
汤圆的做法
1.准备好原材料 2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮 3.将花生和核桃仁切细 4.锅里放入白芝麻干炒,炒熟 5.加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干 6.
元宵
的馅料就做好了 7.用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的...
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