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先杀泥鳅
炸
泥鳅
之前要不要先把泥鳅给
杀死
或是……?
答:
我们不管怎么吃,都不杀,把
泥鳅
放到清水里养几天,直到水里无杂质,说明泥鳅肚子里以清干净,可以吃了。
如何
杀泥鳅
?
答:
1.挑选身体活泼的泥鳅,将泥鳅清洗干净。2.用手抓住泥鳅身体,尾、头部均朝外伸出,另一只手持旺火烧红的铁钳反复摆锤打在泥鳅头部上,每次轻轻敲击25下左右,不可以用力过猛,否则会让泥鳅直接断裂。3.等到泥鳅停止扭动,再将泥鳅割开,取出内脏和头部,洗净即可。注意事项 1. 在
杀泥鳅
之前,需要先把...
泥鳅
最大能长多少斤,泥鳅的正确杀法
答:
在
泥鳅
的各品种中,台湾泥鳅的个体较大,一般可长到1斤左右,目前我国发现的最大的野生泥鳅是芦溪一男子捕捉的,长达50多公分,重达1斤8两。一、泥鳅最大能长多少斤 1、泥鳅品种较多,其中台湾泥鳅较大,一般可以长到1斤左右。目前我国发现的最大的野生泥鳅是芦溪一男子捕捉的,长达50多公分,重...
泥鳅
怎么杀和洗?
答:
2. 杀鱼 将
泥鳅
放在手心中,头部向上,钳住头、颈部用力拧断,待泥鳅身体自然摆动停止后挂起,用刀或剪割开腹腔,取出内脏即可。3. 处理泥鳅 剪掉泥鳅的两个侧须和尾巴,留下鱼身即可备用。洗净泥鳅前,要先去掉鱼身表面的泥沙和黏液,再用清水洗净。以下是具体步骤:1. 去泥沙 将泥鳅放在清水中用...
杀泥鳅
有哪些具体的步骤?
答:
杀泥鳅
需要先清洗泥鳅,然后把泥鳅放入塑料袋先摔晕它们,接着在它们不能动弹是时,从泥鳅颈部剪一道横口,沿着腹部剪下去,取出内脏,再次清洗干净即可,具体如下:使用工具:粗纱手套、剪刀、塑料袋 具体步骤:1、鲜活泥鳅稍作清洗,一个个活蹦乱跳。2、泥鳅的生命力特别强,光是蹦跳无法宰杀,必须先...
怎么
杀泥鳅
怎样杀泥鳅比较方便
答:
1、呕吐法:首先把
泥鳅
沥干倒入有盖器皿里面,大概一斤泥鳅放入5—8克食盐,并立即盖上器皿,30分钟后,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后就可以了。2、面粉去滑:可先将泥鳅加入少许面粉,让泥鳅抓起来不滑,然后在大泥鳅头部以下2厘米处,用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏,将鱼籽保留。洗掉...
泥鳅
一般要怎样杀啊?
答:
1、首先需要把
泥鳅
清洗干净,见下图所示。2、接下来把泥鳅装入一个塑料袋中,在桌子上拍打,将泥鳅拍晕即可,见下图所示。3、然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口,见下图所示。4、下面再在泥鳅颈部的横口处用剪刀沿着腹部剪开,见下图所示。5、接下来就能够把泥鳅的内脏取出来了,见下图所示。6、...
吃
泥鳅
需要杀吗?
答:
需要,还有杀过后要用水煮一下,不要煮透,水沸就行,然后把
泥鳅
捞出来把上面的黏黏洗去,那个东西寄生虫最多,一定要清洗,冷水是洗不干净的。泥鳅做菜之前,要先喂它吃玉米面或黄豆面等面粉,以便清除泥鳅肚子里的泥巴,然后先在高温的油锅里炸,炸成金黄涩后加入水等佐料,可以做成泥鳅专豆腐及...
泥鳅
怎么杀,泥鳅怎么做好吃
答:
一、泥鳅怎么处理 活
杀泥鳅
,民间一般是采用一条一条往地下摔、铁锅烫、微波炉烤等方式。“摔”尽管效果较好,但比较麻烦,而且会把环境弄得很脏;烫、烤速度快,但对泥鳅的营养价值破坏极大,并且会把泥鳅的表层弄得体无完肤。方法一 这里,中国吃网小编向大家介绍一种盐渍方式:首先把养泥鳅的水...
泥鳅
怎么杀才快
答:
宰杀
泥鳅
的方法有几种:1、泥鳅可以直接用开水烫死,然后简单洗净粘液,剖腹除去内脏。2、可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天,让其吐净泥沙。3、用盐来宰杀,20分钟后就可以了,如果泥鳅大,时间可稍长点。
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