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公猪没配过的肉有味吗
新鲜
猪肉
为什么有臭味?
答:
大多数都是因为猪没有绝育造成的,
没有阉割或者阉割不完全的用于生产的种公猪就会有很浓重的腥臊味
。只要没有变质的气味,吃是可以吃的。臭臭的猪肉主要是公猪肉,而这种味道来自于公猪体内高浓度的雄烯酮和粪臭素。由于雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在水和油里,所以如果你想去除猪肉的骚臭...
种
公猪
和种母猪淘汰后,如何处理??
答:
淘汰母猪基本上和肥猪没有区别,没有配过种的淘汰公猪,
没有骚味
,配过种或者多次配种的公猪是没法食用的。所以淘汰母猪是可以正常食用的!!!
为什么现在
猪肉有
股子羊肉味呢?
答:
猪肉有膻味
,主要是公猪没有阉割导致。但这种膻味与羊肉的膻味是不同的,其实是带着腥臊味,这种味道是人们所反感的。
新鲜
猪肉
为什么有臭味?
答:
1. 猪肉产生臭味的原因通常与猪的性别有关
。未经过阉割或阉割不完全的种公猪,由于体内含有高浓度的雄烯酮和粪臭素,会散发出浓重的腥臊味。2. 尽管猪肉有臭味,只要没有变质的气味,它仍然是可食用的。臭味主要来自于公猪肉,特别是那些未被阉割的种公猪。3. 雄烯酮是一种主要溶于酯类物质的激素,而...
新买
的猪肉有
一种怪
味道
怎么回事?
答:
2、如果整片肉都有一股尿骚味,那么多半是淘汰的种猪,市面上吃的大部分
猪肉
,都是阉割
过的
猪,而要是
公猪
的配种能力下降,猪肉行情有比较好的话,那么很多商家也会浑水摸鱼,将种猪和普通猪一起进入市场。3、外地猪远途运输导致猪粪渗入住的皮肤。猪肉的挑选:购买猪肉的时候请到正规的商铺或者超市去...
没敲的
公猪
不是种
猪肉有味吗
?可以吃吗?
答:
肯定
有味
,体重大饲养时间长的味道更重,是由睾丸分泌的某种物质进入组织和肌肉造成的,会对肉的适口性造成很大影响,一般情况都是不吃的,有些不法商贩通过绞肉馅添加某种化学物质可以消除这种味道,进行销售。
新买
的猪肉有
一种怪
味道
怎么回事
答:
没有阉割的
公猪
包括淘汰的种公猪和育肥猪上工作人员疏忽漏阉的公猪,还有一种是公猪天然的生殖系统障碍睾丸长在里面俗称隐睾的这些公猪,这些公猪因为没有阉割,在生长时随着性腺的成熟体内分泌这样的
味道
而导致
猪肉有
腥骚味。 老母猪也是一样的原因。一般这样
的猪肉
应该挂牌销售,需要告示消费者。2.猪饲料...
种
公猪
和育肥
猪肉
口感有什么区别?
答:
公猪
肉肉质
有异味
,不宜食用。一般情况下公猪肉煮熟以后会有一股尿骚味,当然是对身体没有害,但是大多数人都难以食用下去。而且有关部门也有过通知,如果是种猪猪肉,一定要在售卖的时候标明是种猪,给消费者以选择的机会,不能以次充好来欺骗消费者。公猪肉颜色比一般食用猪
的肉
更红而且
没
有什么光...
阉
过的公猪
跟没阉的
公猪肉
效果有什么不同
答:
阉
过的猪肉
吃起来
没有
骚味,没演的有股骚味
奇怪,
猪肉
煮出来有股气味,是怎么回事
答:
猪肉
里的蛋白质分解后会产生水、二氧化碳和氨,氨在血液里经过肾脏的过滤,最终以尿液的形式排出体外。而猪的肾功能较弱,留存在猪体内的氨也就较多。另外,
没有
阉割的
公猪
也会有腥味,这是因为公猪在性成熟时为了吸引母猪,睾丸会分泌出一种特殊的体味,就是我们闻到的难以忍受的腥臊味。除此之外,...
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