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农村与城市地区的饮食结构
中国居民平衡
膳食
宝塔主要内容包括哪些
答:
中国居民膳食宝塔的结构 1、
谷类
谷类食物位居底层每人每天应该吃250-400克;谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和。它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好,特别是以玉米或高粱为主要食物时应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食...
中国南北方
饮食
习惯之异
和
原因
答:
5. 南稻米来北面食 南方人爱米饭,北方人喜面食
,这实际与南北方方的农业生产结构不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,因此当地的农民因势利导种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。长此以往,便养成了南米北面的饮食...
20世纪中国
农村与城市
生活的变迁
答:
2. 农民
的饮食
习惯经历了从经常挨饿到食物丰富的历史性转变。恩格尔系数的显著下降表明了他们
饮食结构
的变化,从70年代的70%降至50%,达到了小康水平。3. 衣着消费的变迁体现了农民生活水平的提高。以宁夏为例,人均衣着消费增加了155.5元,增长了5.4倍,显示了消费能力的显著提升。4. 居住环境的变化...
做饭次数越多,活得越久!这个说法有哪些科学依据?
答:
从饮食结构来看,,
城乡居民外出就餐时对蔬菜、红肉、家禽、水产品的摄入无差异
。城乡居民谷物摄入均下降,蛋奶摄入均增加,红肉摄入保持稳定。但农村居民的谷物摄入量显著高于城市。外出就餐与在家吃饭相比,高热量食物的摄入增加,谷物和蔬菜消费显著减少,肉类消费显著增加,尤其是在农村地区。同时,研究者发...
石家庄
的饮食
习俗有哪些?石家庄饮食习俗介绍
答:
平原地区习惯一日三餐,西部山区冬季休闲季多两餐。
一般以小米、高粱为主食,逢年过节或小麦成熟时用面粉、大米迎客
。除了节假日,有钱人平日多吃面粉大米,平时多吃五谷杂粮。小米略磨,叫二八米,用来蒸干粮,做主食。穷人是麸菜半年粮,但讲究粗粮。饮食种类粗粮制作的花样食品主要有以下几种:锅饼玉米...
南北方
饮食
区别?
答:
南米北面我国南北方
的饮食
习惯不同。南方人爱米饭,北方人喜面食,其实这与南北方的农业生产
结构
不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少,气温较低,耕地多为旱地,适合喜干耐寒的小麦生长。所谓“种啥吃啥”,...
湖南的传统
饮食
习惯
和
风俗是怎样的?
答:
二、在
饮食结构
方面,湖南人日常饮食一般以大米为主食,副食方面,
农村
以蔬菜为主,
城市
则肉食、水果的比重较大。湖南人还喜欢根据节令来制作一些腌菜、干菜、泡菜、榨菜、腊菜,每逢客至,总要端上桌来显示主妇的手艺和持家能力。三、湖南嗜酸喜辣成风。无论是平日的三餐,还是餐厅酒家宴会,总要有一两...
我国居民的传统
膳食结构有什么
特点
答:
1、风味多样 由于中国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在
饮食
上也就形成了许多风味。中国一直就有“南米北面”的说法,口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别 一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
中国
饮食
文化与地理环境的关系
答:
可见我国的饮食文化源远流长,内容又相当丰富。我国
的饮食结构
复杂多样,以五谷为主食者为最多。因为我国广大
地区
自然条件优越,尤其是东部广大平原地区适宜种植小麦、水稻等农作物,广大劳动人民在长期生产和生活中逐渐形成了自己的饮食习惯,大多地区习惯于早、中、晚一日三餐 我国的饮食调制方式各式各样 ...
中国地理环境与
饮食
文化
答:
封建时期每个朝代的宫廷御膳 , 都代表 了当时的饮食最高水平。可见我国的饮食文化源远流长 , 内容又相当丰富。(2)、我国
的饮食结构
复杂多样 , 以五谷为主食者为最多。因为我国广大
地区
自然条件优越 , 尤其是东部广大平原地区适宜种植小麦、水稻等农作物 , 广大劳动人民在长期生产和生活中逐渐形成了自己的饮食习惯...
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