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冬笋炒肉要焯水吗
新鲜
竹笋
的做法
视频时间 04:18
冬笋
烧肉的家常做法?
答:
五花肉切小块,
焯水捞出备用
步骤3 冬笋剥壳后切滚刀块 步骤4 锅中水加盐,冬笋焯水捞出 步骤5 热锅冷油,倒入黄冰糖,炒出糖色 步骤6 下五花肉,迅速翻炒上色 步骤7 淋入料酒、老抽、生抽炒匀 步骤8 加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒匀 步骤9 加入干辣椒、冬笋炒匀 步骤10 沿着锅边倒入热水...
冬笋
怎么做好吃又简单
答:
1、对半切开冷水下锅焯水
。2、冬笋剥壳。3、冬笋切成片。4、五花肉加料酒、生姜煮熟冷却切成片,胡萝卜切片,葱切段。5、五花肉放入锅中小火煸炒出油。6、放入胡萝卜、冬笋片翻炒。7、加盐、蚝油调味炒匀,撒入葱段。8、出锅装盘。二、冬笋木耳炒肉片 材料准备:冬笋一个、黑木耳适量、猪里脊肉适...
鲜
冬笋炒肉片
的做法
答:
1、冬笋炒之前要焯水去掉涩味
。2、炒制冬笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆。3、腌制肉片的油不可烧得过热,四成热即可。4、冬笋炒肉一般不放葱、姜、蒜等辛辣作料,防止掩盖竹笋本身的清香味。5、切笋时,靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。冬笋...
冬笋要
煮水再
炒吗
答:
姜3克 步骤:1、冬笋去皮后切成片状。2、锅里烧开水,水开后放入冬笋片,煮五分钟捞出,
用
冰水浸泡。3、锅里倒入油,放入五花肉翻炒。4、放入葱、姜、蒜翻炒,同时加入半勺郫县豆瓣酱。5、将冬笋片放入。6、加入尖椒与红椒,出锅前淋少许生抽即可。7、出锅装盘,美味的
冬笋炒肉片
就做好啦~...
冬笋
的家常做法大全
答:
冬笋
的家常做法有:鲜笋
炒肉
、油焖笋、凉拌
竹笋
、鲜笋炒冬菇、冬笋排骨汤。1、鲜笋炒肉 鲜笋清水洗净,烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟
焯水
后冷水浸泡,锅里炸姜,锅热了就可以放笋。先炒笋,这样笋更香,吃起来没有涩味。再把肉放进去炒,大火炒三分钟左右放剁辣椒,快出锅的时候放盐和新鲜的...
冬笋
怎么炒才好吃
答:
1、炒之前
要焯水
去掉涩味,去掉草酸,口感更好,也更健康。2、
炒冬笋
一般不建议放葱、姜、蒜等辛辣作料,以防掩盖竹笋本身的清香味。3、切笋时,建议靠近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,而且更易入味。冬笋炒什么 一、
冬笋炒肉
食材:猪肉100克,冬笋300克,雪菜300克,...
如何
炒冬笋
好吃
答:
原来
炒冬笋
也有窍门,
不用焯水
,和它简单一做,好吃开胃又下饭 第一步,我们把准备好的冬笋去皮,再把尾部切掉,清理的要干净一些。把前腿肉切成丝状,粗细大小尽可能的要均匀一些。放入碗中倒上少量的料酒,少许的盐和蚝油,轻轻的搅拌,使其均匀的融合在一起,再放一点生油搅拌。原来炒冬笋也有窍门,...
冬笋炒肉
的做法
答:
主料:
冬笋
辅料:猪油、精盐、辣椒、
肉片
做法:步骤1、冬笋去皮,洗干净 步骤2、烧开一锅水,把冬笋片倒进去烫一下 步骤3、烫好的冬笋捞出来,控干水 步骤4、油锅烧热 步骤5、倒入
肉丝
翻
炒
至变色 步骤6、把冬笋片倒进去,一起翻炒片刻 步骤7、倒入红辣椒 步骤8、炒至辣椒断生,撒入适量盐...
雪菜
冬笋
五花肉锅仔
答:
2、
冬笋
切片
焯水
备用 3、洗净切碎备用 4、锅内多放一些油葱姜蒜爆香先
炒肉片
5、
肉片炒
熟加入冬笋片放盐、料酒 6、最后放入雪菜加糖和鸡精翻炒均匀即可出锅,这道菜即下饭又下酒 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷...
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