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冷冻海昌鱼的做法大全
海鲳鱼
怎么做好吃又简单
答:
(1)将
鲳鱼
从
冻
箱里取出自然解冻,去除腮和内脏,在表面划几刀。(2)将洋葱和蒜切碎。(3)锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香。(4)爆香后加入老抽酱油和老酒。(5)汤汁烧至半开后放入鲳鱼。(6)加入茴香加盖大火煮。(7)中途轻轻翻一次鱼,加入食盐调味,煮至汤汁变浓。(8)出锅前撒入...
海鲳鱼
怎么做好吃
答:
1、把
海鲳
剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的海鲳,就没有了腥味。2、用半两盐和5斤水,把海鲳泡在盐水时,盐水通过两鳃浸入血液,一小时后,腥味就可以消失。如果是死海鲳,放在盐水里泡两小时,也可去掉腥味。3、海鲳背上两边有两条白筋,这是制造特殊腥气...
鲳鱼
可以做出什么家常美食?
答:
椒盐
鲳鱼
:这是一种简单的烹饪方法,适合喜欢吃干香口味的朋友。将鲳鱼清洗干净后切块,用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。然后将鱼块裹上一层薄薄的玉米淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。另起锅,加入少量油,放入椒盐和葱花炒香,再将炸好的鱼块放入锅中快速翻炒均匀,使其裹上椒盐即可出锅。豆豉鲳鱼:...
海鲳鱼
怎么做好吃
视频时间 00:44
海鲳鱼的做法大全
家常
答:
油、豆瓣酱、醋、料酒 辅料 葱、姜、蒜
做法
1、首先将
鲳鱼
清理干净,在鱼身上划出花纹,抹上胡椒粉和盐腌制一会。2、葱姜蒜切成末,红椒切成小丁,准备一些肉末。3、把锅烧旺,将鱼煎之两面金黄,装盘待用。4、剩余的油把郫县豆瓣酱煸炒出香味,放入蒜末、姜末一起煸炒。5、然后倒入肉末煸炒...
海鲳鱼的做法
步骤海鲳鱼的烹饪方法
答:
1、食材:尖椒半根,
海鲳鱼
1条,料酒2勺,糖半勺,盐少许,老抽少许,醋1勺,蒜半头,葱半根,姜片适量,酱油1勺,豆瓣酱1大勺。2、海鲳鱼处理干净、划几刀。3、撒半勺盐、2勺料酒,均匀撒上干粉,腌制一会,去弄配料。4、葱姜蒜备好。5、起锅热油,把鱼两边都煎一下,微硬即可。盛出...
海里的
鲳鱼
怎么煮才好吃?
答:
白汁
鲳鱼做法
:1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,加入姜、葱放进蒸笼12分钟,取出滗去原汁。2、将上汤下鼎,加入味精、精盐2.5克和淀粉水一起搅匀,即将鼎离炉,加入猪油、牛奶拌匀再煮一下,淋于鱼上面,把...
鲳鱼的
好吃
做法
答:
一、梅汁蒸 材料
鲳鱼
,梅子,姜丝,红椒
做法
1.梅子切碎放在鱼上,放上姜丝,红椒 2.水开后隔水蒸10分钟 3.蒸熟了,倒去汁,淋上热油 4.微酸微辣,好开胃呀 二、家常红烧 材料 鲳鱼1条,大蒜1瓣,姜1小块,小葱1棵,辣椒1个,生抽15ml,老抽5ml,料酒15ml,淀粉10g,白糖5g 做法 1、...
鲳鱼的做法大全
家常
答:
1. 红烧
鲳鱼
将新鲜的鲳鱼去内脏、鳞片,刮洗干净,加盐、料酒抓匀腌制5分钟左右,备用。锅中加少许油,放入姜片、葱段爆香,将鲳鱼两面煎至金黄色,倒入适量的酱油、冰糖、料酒、清水,加盖慢炖10-15分钟,直至汤汁浓稠即可。2. 清蒸鲳鱼 将新鲜鲳鱼去鳞、去内脏,洗净,斩成小块,放入盘中,加入...
鲳鱼
怎么做比较好吃?
答:
海鲳鱼
蒜 葱 姜 步骤 1、鲳鱼刮去鱼鳞,剖开肚子取出内脏和腮,并清洗干净。2、用刀子在鱼的两面划几下,刀口均匀方便入味鱼不变形。3、在鱼身上涂抹盐和料酒,腌制5分钟左右 4、葱斜切成片,姜洗净切片,大蒜和八角备用 5、腌好的鲳鱼用厨房纸把鱼内外的血水料汁擦干净,锅中热油,放入葱姜蒜...
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