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冷库分为几种温度
冷库
的
温度
是如何分类的??
答:
1.高温库(恒温库)温度标准:5~15℃,适合存放红酒、巧克力、药品、种子等;
2.中温库(冷藏库)温度标准:5~-5℃
,适合存放冻结后食品的冷藏;3.低温库(冷冻库)温度标准:-18~-25 ℃,适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉,疫苗;4.超低温库(深冷库)温度标准:-45~-60℃,适合存放水饺、速...
按冷冻储藏
温度
要求,
冷库
可被
分为
高温冷库、低温冷库、()?
答:
按冷冻储藏温度,
冷库可以分为以下几类:1. 低温冷库:温度通常在-25°C至-35°C之间
,用于存储对温度要求极高的商品,如某些海鲜、冰淇淋等。2. 中温冷库:温度范围一般在0°C至-10°C,适用于果蔬、乳制品等需要较低温度保存的食品。3. 高温冷库:温度在0°C至+15°C,常用于储存蔬菜、水果...
冷库温度
有
多少种
?
答:
1. 保鲜库:库温通常为零到五摄氏度
,主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。在这样的温度环境下,食物能够尽可能地保持新鲜。2. 冷藏库:库温通常为零下十五到零下十八摄氏度,主要用于食物的冷藏。不定期地将部分食物放入冷库,同时又要不定期地将另一部分食物取出冷库,对食物的冷藏时间没有具体需...
冷库
按
温度分
有
哪几种
答:
冷库按照温度可以分为6种
。高温库(恒温库)5℃-15℃。适合存放红酒,巧克力,药品,种子等物品。
中温库(冷藏库)5℃--5℃
。适合存放冻结后的食品。低温库(冷冻库)-18℃--25℃。适合存放猪肉,羊肉,鱼,禽肉等物品。超低温库(深冷库)-45℃--60℃。适合存放水饺,速冻食品,快速冻结的物品。
冷库
按
温度分
有
哪几种
答:
按冷藏设计温度分为保鲜、低温、速冻和超低温四大类冷库:-保鲜冷库一般用于新鲜食物
,像果蔬、肉蛋、乳制品等,温度控制在0-5℃;-
低温冷库的制冷温度在-25--18℃之间
,一些需要冷冻保存的食物就可以使用低温冷库;-速冻冷库的温度则更低,大约在-30℃以下,许多速冻食品,速冻蔬果等需要快速实现冻结的...
冷库
按
温度分
有
哪几种
答:
1. 保鲜冷库适用于新鲜食品,如果蔬、肉蛋和乳制品,其温度维持在0至5℃之间。2.
低温冷库
的温度范围在-25至-18℃之间,适合存放需要冷冻保存的食物。3. 速冻冷库的温度低于-30℃,适用于速冻食品和需要迅速冷冻的蔬菜等。4. 超低温冷库的温度在-45至-60℃之间,主要用于工业产品的储存,如医药、...
冷库
设计各种冷库的
温度
要求?
答:
1.高温冷库(恒温库):冷藏设计温度为5~15℃。2.中温冷库(冷藏库):冷藏设计温度为(5~-5℃)。
3.低温冷库
(冷冻库):冷藏设计温度为-18~-25 ℃。4.超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。5.速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。6.保鲜库(气调库):冷藏设计...
高
低温冷库
是怎样
划分
的
答:
高
低温冷库
的划分:高温冷库(恒温库):冷藏设计温度为5~15℃。中温冷库(冷藏库):冷藏设计温度为(5~-5℃)。低温冷库(冷冻库):低温冷库定义:冷藏设计温度为-18~-25 ℃。超低温冷库(深冷库):冷藏设计温度为-45~-60℃。速冻库(急冻库):冷藏设计温度为-35~-40℃。看是储运什么...
冷库
库房
温度
是怎么
划分
的?
答:
冷库
库房
分为
高温库和低温库。高温库:
温度
一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点,有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃,柚子适宜贮藏温度为0~10℃,哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃,香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别,但还是统称为高温库。低温库:也称低温
冷藏库
,冻结物...
高、低温
冷库
是怎样
划分
的?
答:
按照温度分类可以分为:1)
低温冷库
:温度控制在-10℃~-20℃左右,主要适用于冻结后的水产、肉类食品冷藏。2)高温冷库:温度控制在-5℃~+5℃左右,主要适于水果蔬菜类保鲜。3)结冻冷库:温度控制在-25℃以下,主要用于鲜品冷藏前的快速冻结。4)中温冷库:温度控制在-5℃~-10℃左右,主要适用...
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