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凉拌穿心莲用焯水吗
凉拌穿心莲用焯水吗
怎么凉拌穿心莲
答:
要焯水
,下面介绍做法:准备材料:穿心莲500g、大蒜适量、盐适量、生抽适量、香醋适量、熟白芝麻适量、香油适量 制作步骤:1、穿心莲摘去老叶和老茎;2、清洗干净;3、锅里烧开水,把穿心莲放进去烫一下;4、捞出后用清水过凉;5、大蒜用压蒜器压出蒜茸;6、烫过的穿心莲和蒜茸一起放在小盆里,加入...
凉拌穿心莲用焯水吗
?
答:
可以不焯水
。如果焯水的话,一定要迅速,水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温,以防颜色变黄。注意事项 心莲本身略有点苦味,凉拌的穿心莲其实也可以不用焯水,就直接拌调料来吃,这两种方式我都试过,不焯水的口感更嫩滑,但余味会有微微的苦;而焯水过...
穿心莲焯水
几分钟
答:
该植物根据个人口感和偏好来决定。
有些人喜欢将穿心莲焯水后再进行凉拌
。只需要等水煮开,将洗好的穿心莲放入水中,煮一小会即可捞出,等穿心莲凉了之后再进行凉拌。另一种做法是将穿心莲用冷水浸泡10分钟,然后放入烧开的水中焯水,焯水时间可以根据个人口感来决定,一般不需要太久,以免失去穿心莲的爽口...
如何
凉拌穿心莲
答:
凉拌穿心莲 2、汤锅中加入适量清水大火烧开,水沸腾后放入盐1g、花生油3ml,
然后将穿心莲放入沸水中焯烫
。焯水1分钟后立即捞出放到凉水中浸泡,这样能够保持穿心莲的青绿色。凉拌穿心莲 3、将浸泡好的穿心莲捞出后挤干水分放入料理盆中,加入切好的葱丝、姜丝、蒜片、小米椒圈,撒上黑芝麻。取一小碗...
穿心莲
的吃法 怎样吃穿心莲更健康
答:
1.先将
穿心莲
洗净 2.锅中放水烧开,放入穿心莲 3.将焯好的穿心莲放入冷水中冷却,沥干水分 4.将酱油,醋,盐调成汁,浇在穿心莲上拌匀即可 注意事项:穿心莲有土腥味,如果
凉拌
建议先
焯水
,可以去除草酸,土腥味。可以根据个人口味增加调味料 炒穿心莲 1.穿心莲洗净,切段,蒜切碎 2.锅内放油至油热...
穿心莲
怎么吃最好
答:
穿心莲凉拌
吃最好,制作步骤 1、先将穿心莲择洗干净,然后用冷水浸泡10min,锅内加入适量清水,等水烧开。2、水烧开之后加少许盐,加少许油,这样可以让穿心莲入一些底味,将
穿心莲焯
一下后捞起,在冷开水中过凉后沥水,过凉水可以减少穿心莲营养流失。3、沥干水后将穿心莲放入大碗中,加盐、白糖、香醋...
凉拌穿心莲
需要
焯水吗
答:
穿心莲500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。
凉拌穿心莲
折叠编辑本段做法 1、穿心莲洗净,去掉老茎叶。锅中水烧开,水中滴入半勺油,倒入半勺盐,下穿心莲(看叶子在水中全变得深绿,立即捞出。绿叶蔬菜不可
焯
太久水)。2、放在漏篓里沥干水,为使口感更好...
穿心莲
怎么吃 食用穿心莲的方法
答:
1、可以先把
穿心莲焯水
直接凉拌,在做
凉拌穿心莲
的时候可以不焯水,但需要将穿心莲洗干净,然后放入盐水里浸泡,有些人可能不习惯生吃,所以就将穿心莲过热水后再进行凉拌味道非常爽口香脆非常的可口。2、可以尝试一下直接生着吃,味道也是非常特别的。要注意的是如果焯水的话,动作一定要非常快,放入穿心莲...
穿心莲
怎么做
答:
好用
凉拌穿心莲
作法一:穿心莲500克,蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、色拉油、拌凉菜醋、味精各适当等原材料制做而成的特色美食。1、穿心莲清洗,除掉老叶茎。锅中水烧开,水里滴进小勺油,倒进小勺盐,下穿心莲(看叶片在水中全越来越墨绿色,马上捞起来。绿叶蔬菜不能
焯
长时间水)。2、...
推荐食用
穿心莲
的一些方法
答:
1.有的人做这道菜先把
穿心莲焯水
,我吃过饭店里的是
生拌
的,鲜嫩爽脆,非常可口,所以俺第一次也没有焯水。2.如果焯水的话,一定要迅速,水烧开后,倒入洗净的穿心莲,马上关火,时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温,以防颜色变黄。3.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油,汆烫后马上捞出...
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