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凉拌鸡胸肉片的做法
凉拌鸡胸肉做法
答:
1、
鸡胸肉
先切成条状泡入盐水10-15分钟(水1000cc,盐巴6克),同时煮一锅水要川烫鸡肉用 2、生小黄瓜刨丝后把水挤掉,才不会出太多水,洋葱切细丝后泡冰水 3、水滚后放入鸡胸肉,等再次稍微滚水即关火,关火后闷6-7分钟(看鸡肉的大小和份量)4、切开鸡胸肉确认是否熟了,依个人喜欢的适口...
凉拌鸡胸肉
答:
做法
: 1.鸡胸肉切成薄片,可以在肉还未完全解冻时切; 2.吸干水分,沾上淀粉,用擀面杖或者锤子压扁; 3.水里放花椒、料酒、生姜,煮开。放入
鸡胸肉片
,煮1-2分钟; 4.香菜和料汁一起倒入淋上热油,搅拌均匀就好啦。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您...
凉拌鸡胸
怎么做?
答:
第一步:
鸡胸肉
洗净,顺着纹理切几个小块,然后放入锅中焯水。Tips:锅中加料酒、姜片、葱,水烧开后在煮3分享左右,时间不宜太长,太长里面鸡肉容易柴。第二步:焯好水的鸡胸肉,洗净,用手撕成鸡丝状。Tips:顺着鸡肉的纹理撕容易一点,好看一点,实在不行就用刀切长条状。第三步:撕好的鸡丝加生...
水煮
凉拌鸡胸肉
答:
水煮
凉拌鸡胸肉
做法
: 1、鸡胸肉切片; 2、加入一勺料酒、一勺小苏打,抓匀腌制10分钟; 3、清水洗净,加入淀粉抓拌均匀; 4、鸡胸肉锤打成薄片; 5、碗中加入小米辣、蒜未、芝麻、辣椒面; 6、淋入热油,加入两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖; 7、再加入适量盐调味; 8、鸡胸肉水开下锅,煮到变色捞出...
凉拌鸡胸肉
答:
凉拌鸡胸肉
食材:鸡胸肉160g、黄瓜半根、小米辣两个、半个柠檬、香菜适量、调料、葱姜蒜 2勺生抽 3勺陈醋 1勺蚝油 少许代糖 盐 辣椒粉 白芝麻
做法
:1.锅里放冷水加鸡胸肉,姜片,葱和料酒,煮15分钟2.鸡胸肉煮熟捞出,放冷水冷却后撕成鸡丝3.黄瓜刨丝4.碗里放蒜末 葱花,辣椒粉,淋上热油5.做酱汁2勺生抽...
凉拌鸡胸肉
怎么做好吃
答:
而今天这种采用凉拌
的做法
,不但吃起来味道很好,而且清爽可口还不油腻,很适合减脂期间食用的,这道菜做法特别简单,平常一般我们
凉拌鸡胸肉
都是先煮熟。放凉后用手撕成条,再浇上个人喜欢的凉拌汁,清爽鲜嫩,解馋更解腻,而今天的做法是把鸡胸肉切成片,腌制完了,再煮熟,再放入调料汁,拌制出来,...
凉菜的种类有很多,鸡肉做凉菜,都有哪些方法?
答:
一、
凉拌
鸡肉片 凉拌鸡肉片需要准备新鲜的
鸡胸肉
,把它洗净以后控干水分,切成薄片,在面板上放适量的淀粉,随后把鸡肉片放在淀粉上拍打,让他表面沾上适量面粉,再用辣椒粉,白芝麻和生抽以及香醋还有蚝油放在一起,调成料汁,在锅中放适量清水加热,烧开后放入料酒和葱姜,再把准备好的鸡肉片放到锅...
鸡胸肉
怎么做减脂
答:
1、去掉
鸡胸肉的
筋膜,然后切成薄片。2、鸡胸肉中放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、食盐,抓匀,腌制半个小时。3、调
凉拌
汁。碗中加入辣椒粉、辣椒碎、熟白芝麻、孜然粉、孜然粒、蒜末,浇上热油,搅拌均匀,然后再加入一点蚝油、生抽、食盐、鸡精,搅匀,凉拌汁就调好了。4、锅里面放一点油,把鸡胸肉...
凉拌
鸡的家常
做法
答:
做法
:1.鸡胸肉清洗干净后加入一些料酒和生粉,揉捏5分钟后腌制20分钟;2.豆芽菜清洗后去根,入滚水焯水10秒钟即可取出放入冰水;3.把浸泡豆芽的冰水倒掉;4.把鸡胸肉放入刚才焯过豆芽的开水里(90度左右),根据
鸡胸肉的
厚度盖上锅盖让其泡5到10分钟拿出浸入冰水;5.顺着纹路把鸡肉撕下,放入豆芽里;6....
夏天的掉秤神器
凉拌鸡胸肉
答:
展开全部 食材
鸡胸肉
黄瓜 金针菇
做法
黄瓜搽丝 金针菇煮熟 鸡胸肉煮熟晾凉后 手撕小块 蒜末 葱花 辣椒面 熟芝麻 加入两勺醋 淋上热油激香 1勺生抽 口味重的可以加适量盐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行...
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