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凉菜工资高还是热菜工资高
做
凉菜
好吗?有的说凉菜的工资没有炒菜的
工资高
啊?是真的不?
答:
凉菜工资是没有热菜工资高
,可是凉才也有它的好处;凉菜做工比较讲究精细,不光要味道好,而且还要讲究刀工和造型,还有就是凉菜比热菜干净,比热菜舒服。希望你慎重考虑。
为什么酒店的
凉菜
师傅要比热炒师傅
工资
低?
答:
凉菜
只是开胃菜,对火候没多大要求,而且味道也简单,考量标准仅仅是刀工好不好、摆盘是否精致,所以能做冷菜的师傅不一定会做
热菜
。
现在学厨师,做
热菜
发展更大?
还是
做
凉菜
发展更大?求指点!
答:
看你年纪多大,20以下的话我建议学热菜
,学热菜的话凉菜也是不成问题的,年纪稍大一点的话,学凉菜还是比较不错的,很简单,而且工资也不低
干
凉菜
有前途
还是热菜
?凉菜都包括那些范围。
答:
凉菜工资较低
。热菜的工资低,但是累。任何菜都可以做凉菜,就看你的变通了!~~
干
热菜
好,
还是凉菜
好?
答:
凉菜好,凉菜舒服但是工资不高
,热菜的话学的时候很苦的,上灶了也很热,但工资高
饭店还没开业,试营业让我弄
凉菜
,我过来是应聘末灶的,当初总经理给定的工...
答:
凉菜
比
热菜
容易做的,不管分工怎样,有
工 资
就可以。分工不必 那么明确的。即便到 事业单位,也是有变 化的,也是经常调整 工种的。
中餐厨师中有
凉菜
厨师和
热菜
厨师,哪一个的前途更好?
答:
就我个人而言,觉得
热菜
厨师更有前途。因为我属于肠胃不好型,喜欢吃热菜,偶尔吃一两顿
凉菜
就会觉得肚子不舒服,所以,我更看好中餐中的热菜,觉得热菜厨师可能更有前途。除了个人的主观因素,从两种菜品在中餐中所占的比例来看,热菜在中餐中所占的比例为百分之七十左右。中国传统餐饮以热食为主,在中国...
问什么饭店
热菜
学徒工资1000
凉菜
学徒
工资是
两千,有什么差距吗_百度知 ...
答:
热菜
学徒就是打荷,然后改刀,然后厨师,冷菜是直接进去学冷菜的。请采纳。
干
凉菜
十来年了 想转
热菜
怎么样?
答:
十年的
凉菜
,待遇要比一般的炒锅高。转
热菜
没什么必要了。建议继续做凉菜吧,轻车熟路。
学厨师好吗,?学冷菜好吗
答:
冷菜就是日本刺身拼身和
凉菜
,凉菜还好一点,但没有
热菜
好就业,一般大型的餐饮才要专门的凉菜师,有的新开的小餐馆请的凉菜师,不会让你超过三个月,因为他自已就看会了,节约成本。凉菜不会站在油锅边,不会热到,不会被油溅,手上不会被烫起泡,中午值班最多让你炒个员工餐。反正你自已考虑...
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