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凉菜谱家常菜做法大全
凉菜谱家常菜做法大全
答:
1、娃娃菜洗净,一片一片揭开。放入开水中烫1分钟左右,烫软。土豆丝胡萝卜丝烫2分钟,烫至透明,粉丝烫软。全部放凉水中过一下
凉
。 2、捞出挤干水分,并把白菜叶撕成条状。 3、料汁。蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻各一勺,放入小碗中。热锅凉油放一把花生,小火炸至花生发红,倒在小碗中。加入盐、糖、生抽、...
家常菜菜谱凉菜
答:
6、倒入净碗里晾凉、藕片控干水。 12、加入鸡精,盐,白米醋,香油,炸好的'红尖椒和花椒连油一起倒入。 13、拌均匀,装进盘里,即食。
家常菜菜谱凉菜
2 【桂花蜜汁小番茄】 节假日吃得比较油腻,来上一道酸甜又解腻的桂花蜜汁小番茄也不错呀!
做法
非常简单:先把小番茄划花刀,然后放入滚水中汆烫后去皮儿,放到...
凉拌
菜大全菜谱大全
答:
凉拌木耳、拌拉皮、拌粉皮、拌卷心菜、拌绿豆芽等
。 1、凉拌木耳:凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽可口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用。2、拌拉皮:拌拉皮是一道家常凉拌菜,制作原料主要有拉皮,黄瓜、芝麻...
凉拌
菜菜谱
都有什么?
答:
凉菜有:凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌木耳等
。凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食,其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟,剥去外面的皮,切块,放入碗中,放入白糖,搅拌均匀即可食用。凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹,而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。...
做
凉菜
的方法
答:
凉拌木耳
、凉拌皮蛋、凉拌黄瓜、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,...
冬季
菜谱家常菜
有哪些?
答:
1、冬季
菜谱家常菜做法
:酱汁排骨 原料:排骨500克、葱1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黄豆酱、番茄沙司、老抽、蚝油、清水。做法:排骨洗净,放入锅内加葱,料酒加水煮开,转小火焖1小时,煮熟,捞出沥去水分。酱汁调料兑在一起搅匀。锅内烧热油,放入排骨煎至两面金黄取出。利用锅内的余油,倒入酱汁,不...
凉菜做法大全
,
菜谱家常菜
答:
[
家常凉菜
] 茄汁芹菜 内容: ·配 料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 ·操 作: 1.选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上,放入食油烧热,加入茄汁、白糖、醋和水...
介绍几种
家常菜
的
做法
答:
1.
凉菜
:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
凉拌好吃
菜谱
应该怎么样去烹饪
答:
做法
:1、水烧开,先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出;2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;4、上桌前滴几滴香油即可。贴心提示:1、金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最...
冬季特色
菜谱大全
窍门
答:
做法
:1、 半肥瘦肉给剁碎,加油半勺生抽,半勺蚝油,半勺淀粉,小半勺白糖,半勺料酒,少许盐,小半勺十三香,少许蛋清,一勺花生油搅匀备用 2、 山药去皮,切成小圈。3、 取一个蒸盘,把山药围城一圈。4、 中间放入腌制好的肉末,在肉末的中间挖一个小洞。5、 打入一个鸡蛋黄!6、 蒸锅中...
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