11问答网
所有问题
当前搜索:
剁椒鱼头冷水蒸几分钟最好
剁椒鱼头蒸
多少
分钟
答:
1、剁椒鱼头蒸20分钟
。剁椒鱼头是将鱼头和剁椒冷水上锅,先用大火烧开煮沸,在转中火蒸制,当鱼眼鼓起时说明已经熟了,一般是蒸20分钟,蒸好以后在用热油浇上即可。2、另外,鱼头在蒸制之前,需要先清洗干净,并且要用料酒、姜片、大葱、胡椒粉腌制30分钟,可以减轻鱼头的腥味。
剁椒鱼头蒸多久
答:
剁椒鱼头蒸10分钟
。1、主要原材料准备。2、鱼头,清洗干净后沥水,两面抹盐,料酒,胡椒粉和姜末,腌制20分钟。3、腌鱼的时候,准备配料。粉丝用温水泡发,香菜香葱切段,取一小碗,加入剁辣椒,大蒜末,蒸鱼豉油,蚝油,猪油,再加一点清水,混合成酱汁。4、腌好的鱼,冲洗干净后摆入泡好的粉丝上面。
剁椒鱼头蒸多长时间合适
答:
做椒鱼头需要蒸15~20分钟
,把鱼肉蒸熟后,剁椒蒸入味才可以。
剁椒鱼头蒸多长时间
视频时间 00:55
剁椒鱼头蒸多长时间
答:
需要蒸20分钟
做法:1. 准备食材 2. 将鱼头撕去里面的黑膜,用水仔细冲洗干净内腔。3. 用刀剖开从鱼肚至鱼嘴,再用刀切一下,使鱼头能平整展开成一条直线。4. 将鱼头用盐、料酒、胡椒粉搓揉腌渍半个小时左右去腥入味。5. 将切好的姜片葱丝平铺在盘底。6. 将腌制好的鱼头平铺在盘中。7. 在...
剁椒鱼头
要
蒸多长时间最好
视频时间 00:25
剁椒鱼头
用什么火
蒸
?
答:
一定要大火才行剁椒鱼头一定要等水开后了后再下锅蒸,因为如果用冷水蒸温度慢慢的升温时,腥味又回到了鱼头身上。而用热水蒸可以缩短蒸制时间,让鱼肉受热均匀,这样鱼肉才会更加的鲜嫩美味。剁椒鱼头一般蒸
10分钟
左右就好。其实要做出鲜嫩好吃的剁椒鱼头只要掌握三点:鱼头要新鲜、剁椒要好、鱼头不能先腌...
剁椒鱼头
需要
蒸几分钟
答:
剁椒鱼头需要蒸十五至
二十分钟
。蒸剁椒鱼头的时间不宜过久,以免鱼头蒸的过于熟烂,影响美观和口感。制作剁椒鱼头使用的鱼头要选用新鲜的鱼头,这样吃起来口感才会更鲜嫩。鱼头处理干净需要用食用盐、料酒腌制十分钟,这样可以减少鱼头的腥味。蒸鱼头可以先将姜末、葱末、蒜末、剁椒、豆豉炒香后,铺在鱼...
剁椒鱼头蒸
多少
分钟
答:
鱼头大小决定蒸的时间,一般剁椒鱼头蒸10-15分钟。家庭蒸锅,一般口径在24厘米为多,蒸1-1.5斤大小的鱼头,从水开入锅加盖蒸,
一般大火10分钟
,最长也不能超过12分钟。如果是酒店那种蒸箱,就要看是将鱼放到哪一层来蒸,如果在第一层上气开始计算时间的话,12分钟是最好的,如果第二次层或者第三层...
剁椒鱼头蒸
多少
分钟
是
最合适
的
答:
10分钟
。蒸制10分钟的时间,可以让鱼头蒸熟但不至于过度蒸煮,这样可以保持鱼肉的细嫩口感和原汁原味,同时也可以避免蒸煮过程中造成的营养流失。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
剁椒鱼头用蒸鱼豉油
剁椒鱼头是蒸还是煮的好吃
剁椒鱼头反着蒸
湘菜剁椒鱼头蒸多长时间
剁椒鱼头蒸几分钟
剁椒鱼头冷水下锅蒸几分钟
剁椒鱼头是蒸还是炖
剁椒高压鱼头蒸多久
凤礼剁椒鱼头