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剩米饭太干太硬炒饭怎么办
米饭硬怎么
做
炒饭
答:
1、准备材料。做蛋炒饭需要准备的材料有剩米饭,需要准备的配料有咸蛋黄、鸡蛋还有小葱。2、处理剩米饭
。剩余的米饭一般都会比较硬,其实只有比较硬的剩米饭才能够做出粒粒分明的好吃的蛋炒饭,不过这些比较硬的剩米饭,必须要先用饭瓢弄碎,然后在碗里面打入一个鸡蛋,把鸡蛋搅散,剩米饭和鸡蛋混合搅拌均...
米饭
放冰箱硬了
怎么炒饭
答:
5、放入米饭后加少许盐
(这个是关键)后赶紧盖上锅盖焖半分钟,要小点儿火,然后用锅铲轻轻一压米饭就会散开了。
炒剩饭
怎么
炒才能不粘锅?
答:
平时加水量一般米与水的比例是1:1.2,用手量的话,把米铺平,放上食指,加水量是一个指节,要想焖出的米饭口感硬一点,
那就少放点水
。【第二点】炒米饭最好用隔夜的米饭,因为刚焖好的米饭比较湿,黏,水分大,炒米饭时容易成团粘锅,而隔夜的米饭,水分会消耗一部分,比较硬,炒出的米饭效...
剩米饭
怎样炒才好吃?
答:
准备材料:首先,准备好你的剩米饭。如果米饭太硬或者结块,
可以在炒之前用手或者叉子轻轻拨散,使其颗粒分明
。此外,准备一些你喜欢的蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米粒等),蛋类或肉类(如火腿、熟鸡肉丝、虾仁等),以及适量的葱花、蒜末来增加风味。
加热锅具
:在炒饭之前,先将锅烧热,这样可以防止米饭...
剩
了两天的
米饭
,一直放在冰箱里,可以拿出来做蛋
炒饭
吗?
答:
可以的,只要没有不好的味道就可以做蛋炒饭
,只是米饭会很硬,做出来的蛋炒饭口感不会太好。准备材料:西红柿80克、鸡蛋80克、剩干饭150克、白菜50克、青椒50克、盐3克、生抽5克、蚝油3克 制作步骤:1、把材料准备好。2、把瘦肉切成薄片。3、把青椒切成粒。4、把西红柿洗净,切成粒。5、把鸡蛋...
有什么办法让硬掉的
米饭
变得更加可口?
答:
蒸煮法:将硬掉的
米饭
放入蒸锅中,加入适量的水,用中火蒸煮10-15分钟。蒸汽可以帮助米饭吸收水分,使其变得松软。微波炉加热:将硬掉的米饭放入微波适用的容器中,可以在上面覆盖一层湿纸巾或者喷一些水,然后用微波炉加热1-2分钟。注意不要加热时间过长,以免米饭变得更硬。
炒饭
:将硬掉的米饭用来做...
怎样
炒米饭
不粘成一坨
答:
若是出水太多,
炒饭
效果必定不是颗粒分明也不会
很干
爽,虽然不硬了但是炒出来的一坨坨的看起来不美观也不好吃啊,可先把蔬菜过油炒下,然后放一点点油再去炒其它菜放入
米饭
后再把弄熟了的叶菜放入加调味,这样子油锁住了水分自然就不会出水。当然,想少油可用空气炸锅把水分逼走弄干爽了再炒,只是...
米饭
隔夜干了
怎么
变软
答:
把
剩米饭
放进有盖的合适大小的碗里,再放进冰箱冷藏。在米饭还没有完全冷却下来的时候,将米饭翻拌松散开,等待冷却以后,在放入冰箱中保存,因为米饭在冷却蒸发的时候,很容易就会导致米饭失水过多而导致米饭过于
干硬
。在保存剩米饭的时候,尽量将米饭密封保存,一是可以避免米饭沾染空气中的...
炒米饭
怎样炒最好吃
答:
一、老干妈蛋
炒饭
用料 老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);
米饭
(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋 做法 准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。香菇火腿切丁,鸡蛋打散备用。锅预热,放少许油,稍等...
怎么
能让
炒饭
的米粒炒完后一粒一粒的?
视频时间 00:30
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