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功夫茶是乌龙茶吗
哪些茶适合泡
功夫茶
泡功夫茶应该用什么茶叶
答:
1、功夫茶采用的是乌龙茶叶
,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。最好的是凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次左右。2、饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小...
泡
功夫茶
时一般都用什么茶泡?
答:
功夫茶采用的是乌龙茶叶
,比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。饮工夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起...
功夫茶
选哪种茶叶合适
答:
7、功夫茶采用的是乌龙茶叶
,如铁观音水仙和凤凰茶乌龙茶介乎红绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次。8、一般功夫茶是通过使用乌龙茶来冲泡的,另外,福建的岩茶铁观音水仙凤凰等都可以用来...
什么是
功夫茶
答:
“功夫茶”采用的是乌龙茶叶
,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出“功夫茶”所要求的色香味。
功夫茶
用什么茶叶
答:
功夫茶采用的是乌龙茶叶
,如铁观音,水仙和凤凰茶。标准的功夫茶艺有备器、净器、温壶、投茶、注水、刮沫、淋壶、关公巡城、韩信点兵九法。请观看此九法:茶艺茶道 功夫茶工序 一) 展示茶具、说明茶叶特点 二) 大彬沐淋、乌龙入宫 意为用开水浇烫茶壶,暖壶之后放入乌龙茶。三) 高山流水、春风拂面...
乌龙茶
为什么又叫
功夫茶
?
答:
潮州人,也仍然保存着品
工夫茶
这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的
是乌龙茶叶
,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。
乌龙茶
为什么又叫
功夫茶
?
答:
青茶(
乌龙茶
)——属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽,又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝
工夫茶
。
功夫茶
一般是用什么茶叶
答:
功夫茶
用的茶叶有:1、乌龙茶:
乌龙茶是
经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。2、水仙:水仙条索肥壮紧结匀整,叶端褶皱扭曲,好似蜻蜓头,叶片色泽青翠黄绿,油润...
泡
功夫茶
都有哪些讲究?
答:
工夫茶
有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经。“工夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。潮州工夫茶讲究茶具器皿配备之精良和烹制之功夫。茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、泥炉、砂铫、榄核碳等是必备的茶具...
潮汕
功夫茶
简介
答:
可以说,有潮汕人的地方,便有
功夫茶
的影子。 功夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。功夫茶采用的
是乌龙茶叶
,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。凤凰茶产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、...
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