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功夫茶还是工夫茶
“
工夫茶
”和“
功夫茶
”有什么区别
答:
我们经常听到“
工夫茶
”,说的是“工夫”
还是
“功夫"呢?在过去很多古书的记录中,“工夫茶”和“
功夫茶
”并没有明显的界限,但是在近代,还是有区别的,“工夫茶”不能滥用“功夫茶”。[工夫茶]指制茶泡茶的过程中,考究用心,要花费不少的功夫,代表-种泡茶的方式:比如湖汕工夫茶。另一层也代表一种茶类名茶(红茶...
为什么广东人称喝茶叫“
功夫茶
”?
答:
首先,不叫“
功夫茶
”,而是叫“
工夫茶
”。其次,这个称呼更多的是潮汕人在用,而非所有广东人在用,这个是个闽南语系里面的称呼。最后,之所以这样称呼,是由于喝“工夫茶”费时间、精力,非常讲究。喝“工夫茶就是”“慢工出细活”。喝工夫茶...
“
工夫茶
”
还是
“
功夫茶
”,到底是什么意思
答:
当然是功夫茶啦
!功夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天,海外潮汕华侨还以"功夫茶"作为认祖追宗的标志。饮功夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。小陶壶 (罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭...
一文带您读懂潮州
工夫茶
答:
“工夫茶”非“功夫茶:用普通话来说,“工夫”与“功夫”音相同
。不少外地人将潮汕地区所说的“工夫茶”听成了“功夫茶”。实际上,用潮汕话来说,工夫茶中的“工”字念做“刚”。以前,在潮汕地区,称带有一定技术含量的工种之人叫“做工夫人”,称做事考究、细心得有点过分的,叫做“过工夫。...
茶叶中的
工夫
与
功夫
, 名丛与名枞,到底谁是对的
答:
工夫、
功夫
之辨
工夫茶
:是指茶叶,在清代时是武夷岩茶的一种品名,后指红茶。1. 清僧释超全,俗名阮旻锡,字畴生。布衣士人。明亡后在清康熙三十年(1691年)如武夷山为僧,与武夷茶结缘。其《武夷茶歌》中有“如梅斯馥兰斯香,大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温,心闲手敏工夫细”。说明他看到...
潮汕的
功夫茶
是从什么时候开始的?最开始的形式是怎样的?
答:
潮汕话的“工夫”是指细致、精微、讲究的意思,潮汕“
工夫茶
”以“工夫”二字为正字,而“
功夫茶
”是不懂潮汕话之人士的谬传。泡制[编辑]工夫茶的冲泡极其考究,不同流派的泡法稍有差异,但都有一些共同之处。冲泡需用沸腾的水。用于烧水的炉子和盛水的容器一般都与茶具一起摆放,随烧随泡。先前用...
到底是"
工夫茶
"
还是
"
功夫茶
"?
答:
“工夫”也作“功夫”,一般有四解:工程和劳力;素养;造诣,成就的程度;空闲时间。“工夫”与烹茶方法联袂,称“
工夫茶
”或“
功夫茶
”。故所谓的功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来...
工夫茶
&
功夫茶
,傻傻分不清楚?
答:
潮州地区的传统叫法是“
工夫茶
”。“功”、“工”在广东潮汕、福建闽南的方言中音与义是有区别的。按潮州声韵分部,“工”属“江”韵,“功”属“忠”韵。把潮汕工夫茶叫作
功夫茶
实际上是谬误。潮汕工夫茶不单指泡茶、烹茶及技法,品饮方式,也不单强调技能面和造诣层面,更强调过程中人的心态。对...
功夫茶
是什么意思
答:
功夫茶
也叫
工夫茶
,起源于宋代,盛行于广东潮汕地区的泡茶、饮茶仪式,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。所谓“工夫茶”,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“工夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来有一套流程。但需要注意,正确的写法、...
工夫茶
,是什么意思
答:
功夫茶
品
工夫茶
是闽南地区、潮州地区很出名的风俗之一,在潮州地区,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮州人,也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说,有潮州人的地方,便有工夫茶的影子。工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的...
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