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加蛋白酶水解蛋白质
蛋白酶
将
蛋白质水解
成什么
答:
蛋白酶
将
蛋白质
水解成各种大小不等的肽段和单个氨基酸。蛋白质水解是指蛋白质在
水解酶
的催化作用下水解过程的统称。这一过程所形成的水解产物在人体内要比自由氨基酸和没有水解的蛋白质更易于吸收。并且
蛋白水解
方式主要有化学水解和
酶水解
。化学水解是利用强酸强碱
水解蛋白
,虽然简单价廉,但由于反应条件剧烈...
往
蛋白质
中
加蛋白酶
,蛋白质是不是就被分解了
答:
不是。
蛋白酶
是
水解蛋白质
肽链的一类酶的总称。按其降解多肽的方式分成内肽酶和端肽酶两类。前者可把大分子量的多肽链从中间切断,形成分子量较小的朊和胨;后者又可分为羧肽酶和氨肽酶,它们分别从多肽的游离羧基末端或游离氨基末端逐一将肽链水解生成氨基酸。
蛋白酶水解蛋白质
的作用原理是什么?
答:
蛋白酶
按水解底物的部位可分为内肽酶以及外肽酶,前者
水解蛋白质
中间部分的肽键,后者则自蛋白质的氨基或羧基末端逐步降解氨基酸残基。蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其水解多肽的方式,可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断,形成分子量较小的䏡和胨。外肽酶从...
蛋白质
与
蛋白酶
反应后生成什么?
答:
单独的
蛋白质
和
蛋白酶
一般不反应。适宜条件下,有水存在时,蛋白酶能够催化蛋白质的水解,即蛋白质和水反应生成氨基酸,而蛋白酶在反应前后总体保持不变。=== [原创回答团]参考资料:原创
蛋白质
能被
蛋白酶水解
成氨基酸吗?
答:
有可能某
蛋白酶
(或多种蛋白酶)
水解蛋白质
时正好有单个的氨基酸生成。因此,蛋白质在蛋白酶的催化下水解的产物不能理解为只有多肽,而应该表述为主要产物是多肽,同时也有少量游离氨基酸生成。讨论过程如下:选修一教材P6:毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸。滕军老师...
往
蛋白质
中
加蛋白酶
,蛋白质是不是就被分解了?!蛋白酶是什么?!蛋
答:
蛋白酶
是
蛋白质
,能将蛋白质的空间结构破坏,但不会将其
水解
(也就是变为一个个的氨基酸),因此仍保留肽链,双缩脲试剂可以测出,因为它测的是肽链。
怎样证明
蛋白质
只能被
蛋白酶水解
?【要试验过程】
答:
取若干试管灌入
蛋白质
溶液,然后分别加入不同的酶,如蛋白酶、核酸酶等,然后在酶的适合条件下反应。反应液通过具有
加入酶
的亲和柱,除去所加入的酶,然后进行双缩脲反应,
加入蛋白酶
的管中不具有显色反应,说明蛋白已被分解,而其他则有颜色反应。
利用
蛋白酶
制备
蛋白质水解
物时,蛋白质的水解程度越高越好,为什么错_百度...
答:
利用
蛋白酶
制备
蛋白质水解
物时,蛋白质的水解程度越高越好这句话之所以错,是因为蛋白酶本身也属于蛋白质,水解程度过高,蛋白酶也会被水解。
蛋白酶
是用来
水解蛋白质
还是合成蛋白质的
答:
水解蛋白质
的,合成的是另一种
酶
蛋白质酶
能不能直接分解蛋白质
答:
可以,在合适的温度,ph下就行。
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