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包子的制作过程
包子的制作
方法
答:
包子的制作
方法 用料:熟豇豆300克、葵花籽油15克、鲜肉(肥瘦3:7)400克、料酒1勺、生抽3汤勺、葱姜水(葱姜末也可以)小半碗、盐8克、老抽(可不放)1汤勺、面粉300克、酵母水150-170克 1、将酵母水和适量水倒入面粉中,和成光滑的面团,覆盖保鲜膜进行发酵。2、然后把鲜肉洗干净,用刀切碎...
做
包子的
详细方法
视频时间 00:24
包子
怎么做好吃?
答:
我一般用青菜(小白菜,大白菜、芹菜也可以),烧一锅水,开,放青菜适量,变色捞出,放入旁边一大盆冷水里,及时冷却,(否则,青菜会黄),然后用手捞出挤干水分,剁碎,这样好剁多了,再挤干水分,拌油。和肉馅混合,拌匀!及时用!1、肉
包子
馅 买一斤猪肉馅(羊肉。牛肉)大葱一颗,姜一块把...
包子
如何做
答:
(2)在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.(3)待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷.(4)把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟)二、
制作包子
馅儿 1.肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉、牛肉...
包子
怎么做
答:
包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品
,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。主要材料:面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。作法:一、发面:有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大...
做小笼包的教程小笼
包子
怎么配比?
答:
说起小笼包的教程,我可算是半个"行家"了。我妈妈曾经花了很长时间研究把小笼包做好吃的秘诀,经过几十年的实践后,终于研究出了如下的用料配比和
制作
教程: 用料: 面粉500克、酵母2克、泡打粉2克、细砂糖5克、温水270克、五花肉300克、小葱150克、姜5克、老抽2勺、生抽1勺、甜面酱2勺、五香粉2克、白胡椒粉5...
学做
包子包子
怎么做?
答:
包子制作
方法 1、取一个面盆,在里面加上面粉,酵母和白糖,搅拌一下。然后再加上清水,用筷子搅成面絮,用手再给它揉成面团,放在一边醒发四十分钟。2、先把胡萝卜清洗干净,用刀切成薄片,然后再给它切成胡萝卜粒,放在一边备用。3、再取一个盆,把粉丝放在盆里面,然后加上清水,泡软之后放在案板...
包子的
做法和
过程
答:
包子的
做法 1.猪肉切成肉馅,拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油,调成饺子馅 2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎,用盐腌制 3.和面:600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团 4.放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟 5.将冬瓜攥去水分后,放入肉馅里搅拌均匀 ...
好吃的
包子
做法?
答:
——
制作
方法个步骤—— 【步骤一】:面粉500克放入盆中,放入5克酵母和2克白糖(也可以用温水把酵母和糖化开再放),倒入提前准备好的温水(30左右度最好),边倒边搅,把面搅成面絮状。注意一点就是,包
包子的
面要比饺子的面软一点,一般500克面粉大约250克左右的水,但是也不要教条。不同季节面粉的含水量不同,可...
怎样自己在家做好吃的
包子
,做法全一点
答:
1、将发面团揉光,搓成长条,切成小团,擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用。2、皮包馅,捏成细花纹的包子。底垫白纸,放温暖处醒45分钟。第四步:蒸 包子上蒸笼,移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。1》蒸
包子的
全过程 美味的饺子
的制作过程
是这样的:第一、首先要把面发好,说到发面,就要掌握好...
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