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包子面多还是饺子面多
包子
和
饺子
有什么区别?
答:
饺子皮是死面,皮薄,而包子皮是发面,皮厚,能膨胀;饺子个小,馅儿少,包子个大馅儿多
;饺子是水煮熟的,包子是水蒸熟的;饺子吃起来可干吃可带汤,包子一般干吃。【包子】包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800...
包子
与
饺子
的区别
答:
而包子呢属于彭松面团也称为发酵面团,也就在揉面的时候加入一定量的膨松剂如酵母、泡打粉、小苏打之类的。一般包子面 一斤面粉加5克酵母、5克左右泡打粉、260克左右的温水,20克的白糖调制成
包子面团
。二、制作过程 两者都是皮包馅料,包法这里就不说了,主要是成形以后,
饺子
就可以直接成熟,或煮、或...
包子
和
饺子
的区别?
答:
首先从个头上就不一样 包子大 饺子小 其次做法,
包子是
烫面的
饺子面
行一下就行了 包子是蒸着吃的,饺子是煮着吃的, 饺子也有可以蒸的,但是包子就不能煮着吃
蒸饺和
包子
有什么区别?
答:
首先,从制作方法上来看,蒸饺和
包子
都是以面粉为主要原料,通过擀面皮、包馅、蒸煮等步骤制作而成。但是,它们的面皮和馅料的比例有所不同。蒸饺的面皮较薄,馅料占据整个
饺子
的大部分体积,而包子的面皮较厚,馅料相对较少。这是因为蒸饺注重馅料的味道,而包子则更注重面皮的口感。其次,从形状上来看...
包
饺子
面粉和肉的比例
是
多少?
答:
包饺子时面粉和馅的比例,大概1:1,或者1:1.5,
有的喜欢包大馅的,面就可以少一些,有的喜欢包小馅的,面粉就多些
,随心所欲,没有严格的界定。平均男生吃30个饺子,女生吃20个饺子,一个人大约需要0.2斤面,0.35斤肉馅,0,35斤菜馅,如果34个人会餐,大约有15斤面粉,10斤肉馅,10斤菜...
包
饺子
和包
包子
的面粉是一样的吗
答:
包
饺子
和
包子
的面粉是完全一样的,没有问题,都是精粉就可以了,而且包出来的色泽和口感是相同的
饺子
的面粉和做
包子
的面粉是一样的吗?
答:
可以一样,也可以不一样。
饺子
皮大多都是用高筋粉做的,会比较嚼头。而
包子
用高、中、低筋粉做的都可以的。
相同的面,蒸
包子
和包
饺子
哪个用馅多?
答:
包饺子用的馅多。蒸
包子
可以面多点厚点好吃。包
饺子饺子
皮要薄,用的面少。
包子
和
饺子
哪个容易做饺子
答:
下来多准备几根大葱,全部切成葱花。等包
饺子
的时候把葱花倒入牛肉馅盆里搅拌均匀。4、面饧好后,再继续把
面团
揉均匀、揉光滑。揪一小块面团放在案板上面揉成长条状,再切成等份的小面剂子。再擀饺子皮。然后把刚才切好的葱倒入牛肉馅盆里面搅拌均匀,牛肉和大葱做的饺子馅才更好吃。
水饺
粉和面粉有什么区别
答:
2、主要原料不同。面粉的主要原料有大麦和小麦两种,但是
饺子
粉是以小麦为原料制作的饺子专用粉。所以面粉的原料比饺子粉要多。3、使用用途不同。饺子粉主要用于包饺子的用途,而面粉的用途就非常广,适合
包子
,馒头,油条,面包等多种用途,当然面粉中的一种也可用来包饺子。4、需求量不同。饺子粉用途...
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