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十二斋菜有哪些
斋菜
都有什么?
答:
斋菜有
些什么菜如下:1、斋菜有绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品等。绿叶蔬菜:绿叶蔬菜是一类主要:以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。2、菌菇类:菌菇类没有根、茎、叶的分化,不含叶绿素等光合色素,不能进行光合作用的异养生物。胡萝卜:胡萝卜根粗壮,长圆锥形,呈橙红色或...
斋菜
到底是指
哪些
?
答:
不沾荤腥的食物。
例如腌萝卜、
大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。寺院菜,也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。佛教和道教,都曾经在中国的历史上盛极一时。特别是佛教,从西汉末年传入中国之后,经统治阶级的大力提倡,流传极广...
吃
斋菜有哪些
菜
答:
3、毛豆烧茄子
毛豆烧茄子是一道以圆茄子、毛豆和大蒜为主要材料的斋菜。制作过程包括将圆茄子切块、毛豆煮熟、大蒜炒香等步骤。毛豆烧茄子色香味俱佳,茄子鲜嫩可口,毛豆酥脆爽口,大蒜的香味能提鲜增味,整体口感丰富。通过这道菜可以感受到斋菜对传统食材的创新运用,同时也传承了斋戒之道的精神。4、...
斋菜有哪些
答:
2. 常见斋菜种类:豆制品:如豆腐、豆皮、豆腐干等
,是斋菜中常见的食材。它们具有丰富的营养价值,如蛋白质和微量元素。蔬菜类:如木耳、香菇、青菜、竹笋等。这些蔬菜不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,是斋菜中不可或缺的部分。面点类:如素春卷、素包子、素面等,是斋菜中的主食部分,...
吃
斋菜有哪些
菜
答:
1. 蔬菜:如芦笋、山药、白菜、胡萝卜等
,都是斋菜中的主要食材。它们富含纤维、维生素和矿物质,对健康非常有益。2. 豆制品:如豆腐、豆干、豆皮等,是斋菜中提供优质蛋白质的重要来源。3. 菌菇类:如木耳、香菇、平菇等,不仅增加了斋菜的口感,还提供了多种营养成分。4. 坚果和种子:如核桃、...
海南过年民俗——吃
斋菜
的历史由来和历史传说
答:
吃斋的
菜有
讲究 吃斋的
斋菜
要求很严格,不是所有的蔬菜都能选上的。只有茄子,绿豆腐,六姜(芥头),水芹菜(种在水田里的一种芹菜,根大又白,根可吃,是家乡的特产)等等。为何只选这几种斋菜?这是有原因的。原来,茄子的“茄”字,海南话是比别人好的意思。吃茄子象征着比别人好;水芹菜的“芹”字,海南话读音...
请问有什么
斋菜
好吃,除了豆制品?
答:
斋菜
又称“寺院菜”、“
素菜
”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成
十二
碗、二十四碗或三十六碗的...
斋菜有哪些
材料
答:
斋菜
也就是
素菜
它的材料也非常丰富的,有豆腐,香菇,木耳,西红柿,各种青菜类,瓜类 ,豆类,豆制品,比如豆皮,腐竹之类的,笋类的,还是花生油,香麻油等等,这些都是可以做斋菜的材料的。
和尚的
斋菜
都
有哪些
?包括鸡蛋吗?
答:
什锦如意菜 客家梅干菜 豆豉苦瓜 凉拌莲藕 萝卜乾泡菜 凉拌茄子 双蔬花枝 麦果泥 生菜沙律 素鸭扒菜心 麒麟豆腐 酿豆腐 豆腐扒西兰花 豆瓣豆腐 紫香豆腐 椒盐豆腐 琼山豆腐 荷塘一品豆腐 琵琶豆腐 脆皮豆腐 发财好市 镶角椒 麻酱三丝 膳糊牛蒡 炒面肠鸡片 鱼香素子排 醋渍奇异果蚝球 麦片水果粥 ...
六
斋菜
是
哪些
东西
答:
1、“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。亦有在六斋外,再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料,组成
十二
碗、二十四碗或三十六碗的菜碗,以及糖塔、糖盏等。2、
斋菜
以清淡为主,除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃"斋...
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