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十几块钱的鳕鱼能吃吗
菜场卖
的鳕鱼
只有七八元一斤能不
能吃
答:
菜场卖的七八元一斤的鳕鱼不能吃
,因为它不是真正的鳕鱼。而是“油鱼”。“油鱼”,是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂。食用这种“鳕鱼”,一般会在进食“油鱼”后30分钟至36小时内出现胃痉挛,以及急性腹泻,一般在24至48小时痊愈。
为什么很多人建议别给孩子随随便便买
鳕鱼吃
?
答:
一说起
鳕鱼
,宝爸宝妈们都知道这是一种营养丰富尤其适合作为宝宝辅食添加的食材。但超市里成堆成堆摆放的所谓“鳕鱼”,从
10
元/片到100元/片都有,很可能都不是适合给宝宝吃的真·鳕鱼。因为能被称为真鳕(cod)的,只有鳕属的三种:大西洋鳕、太平洋鳕和格陵兰鳕,我们平时吃的“深海鳕鱼”、银...
超市买的冻
鳕鱼块
,
十几块钱
一斤,肉色雪白细嫩,蒸熟后出很多汁,口感细滑...
答:
便宜
鳕鱼
多为假 现在超市一般都是冷冻的!不太好分辨!不过你
可以
要求超市提供产地的包装等信息!如果吃了,宝宝拉油的话,绝对是假鳕鱼!
什么海鱼便宜又好吃呢?
答:
【狭鳕鱼】
鳕鱼
现在还挺火的,尤其被很多营养师推荐很适合给宝宝吃,但是价格非常贵。不过真正价格昂贵的只是鳕科鳕属的大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼这三种。我们推荐的这种是鳕科狭
鳕鱼
属的鱼类,也就是俗称的明太鱼,价格就亲民的多了,一般才
十几块钱
一斤,相对于其肉质和营养来说已经不算贵...
超市冷冻
鳕鱼
不
能吃
答:
超市冷冻鳕鱼很可能并非是真正
的鳕鱼
,而是“油鱼”。“油鱼”,是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称。其商业价值并不高,属低价鱼类,因为含油量高,主要用于提炼工业用润滑剂。像十多元、二十多元一斤的“鳕鱼”其实就是“龙鳕鱼”,真正的银鳕鱼批发价每斤75元以上,零售价则要80-100元。近两年来,各地的...
如何区分是不是
鳕鱼
,以及它的好坏?
答:
1、价格
鳕鱼
的价格较贵,一斤至少百元以上,而假鳕鱼价格大都非常便宜,从
十几
元到三十几元不等。2、肉质 假鳕鱼肉纤维较粗、肉色暗淡,且摸起来肉质很松弛;真鳕鱼肉纤维紧致,肉色较白,摸起来肉质很细腻。3、口感 真假鳕鱼口感差别较大,鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化,几乎尝不出油脂,...
菜场卖
的鳕鱼
只有七八元一斤能不
能吃
答:
5. 鳕鱼有多种,银鳕鱼品质最佳。水鳕鱼虽亦属于鳕鱼,但价格较低,营养价值相对较差。6. 真正的银鳕鱼肉质细嫩,鳞片小,身上带有银色圆点,价格至少在六七十元一斤,远高于此价格
的鳕鱼
非银鳕鱼。7. 银鳕鱼口感甜滑,可生食,类似于三文鱼,而水鳕鱼肉质松散,含水量高,口感不佳,价格低廉。
超市里买
的鳕鱼
18一斤宝宝
能吃吗
答:
宝宝
可以吃
。
鳕鱼
属深海鱼类,肉厚刺少,低脂肪,高蛋白,非常适合给宝宝食用。烹调方法最好采用清蒸,给宝宝吃时也要格外留意鱼肉中是否有鱼刺残留。
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