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卡夫塔塔酱
外国的烹饪调料一般有哪些?
答:
我国西餐常用的调味品有盐、糖、味精、辣酱油、醋精、番茄
酱
、香叶、黑胡椒、白胡椒、咖喱粉、辣椒粉、丁香、肉寇、酒类等。 1.番茄酱 是用新鲜西红柿加工制成的罐头制品,颜色赤红,较酸,保留鲜西红柿的香气,番茄酱一般是用来做调味和增加菜肴的艳丽色彩的,各式西菜都普遍使用,是西餐的重要调料之一。
在中国菜品中已经运用外国的烹饪原料有哪些
答:
1.沙拉
酱
.分为乳脂型,简单型.2.
卡夫
奇妙酱.为突出奶香和微酸的一种调味品.也在我国流行.3.沙嗲酱.突出香辣的一种调味品.潮州一带最先引用.4.美极鲜酱油5.日本万字酱油.为五香药料味.6。ok汁。酸甜香的一种调味品。7。up汁。甜,酸,咸,香复合调味品。8。日本醋精。9。瑞士鸡粉。10。美国...
鲜虾饭是什么
答:
5.将炸虾涂上
塔塔酱
,分别包入白饭中捏成饭团,再贴上海苔片即可。金瓜甜虾饭盅材料:金瓜3个 野生北极虾200克 红椒半个 光明片状奶酪1片大蒜2瓣 干葱半颗(如没有可用少许洋葱替代) 米饭1碗 九层塔少许(如无鲜的,可用罗勒代替)调料:黄油1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)
卡夫
奶酪粉...
草虾饭是什么
答:
5.将炸虾涂上
塔塔酱
,分别包入白饭中捏成饭团,再贴上海苔片即可。鲜虾饭材料:美国长米100公克,虾仁50公克,洋葱1颗,红葱头2颗,红蕃茄1颗,蛋1颗,鸡高汤100㏄,鱼露少许,辣椒粉适量,酸枳汁30㏄做法:1.将美国长米煮熟;虾仁洗净,挑去肠泥;红蕃茄入滚水汆烫后去皮去籽,切小丁;洋葱、红葱头分别切丁备用。2.蛋...
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