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印度人说咖喱怎么说
咖喱
是什么东西
答:
一般来说,
咖喱
主要是以姜黄作为主料,再加上香菜籽、桂皮、辣椒、芥末籽、白胡椒、小茴香、八角、孜然等众多香料配制而成的复合型调味料。咖喱是源于印度坦米尔语,叫作“Kari”,其真正的意思是“酱”的意思。喜欢吃咖喱 印度的各种美食中几乎都离不开咖喱的身影,很多朋友不理解,为什么
印度人
这么喜欢...
印度
三宝中的“
咖喱
”,起源于哪里?
答:
“
咖喱
”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创,由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚,此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的
印度人
。在泰米尔语中,“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所...
咖喱
是什么?是海产品吗?
答:
咖喱,
印度话叫masala
;要认识masala,要先认识辣椒——印度话叫mirch,红的叫lal,绿的叫hari,只有红的用来煮咖喱,但煮出来的不只红色,还有黄有绿、有橙有啡,大中小辣兼而有之,务请各位享受时点红点绿,由最唔辣吃到最辣,才能领教到其中的层次同深度……咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、...
印度
玛莎拉是什么
答:
印度的玛莎拉指的是咖喱
,也就是各种香料混合起来的调味粉,也可以泛指各种咖喱酱料,印度人都不用“咖喱”这个词,都是用玛莎拉来形容。印度有一种调料叫作“玛莎拉”,英文叫作“Masala”,这是印度的一种特殊酱料,印度人在吃很多东西的时候都喜欢撒上这个东西。 玛莎拉可以是粉状,也可以是酱...
咖喱
是什么
视频时间 01:45
咖喱
是什么意思?
答:
“
咖喱
”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创,由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚,此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的
印度人
。在泰米尔语中,“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过,其间从波斯...
咖喱
是源于泰国还是
印度
?
答:
除了茶以外,咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料,但要指出的是,它的来源是来自于
印度
。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。
印度
美妙的
咖喱
奇赏
答:
吃印度菜可以说就是吃
咖喱
味。在印度餐馆,常常会发现
印度人
餐毕盘中几乎不留一点汤汁,而肉倒会被剩下。其实印度菜的精华就是咖喱,而为了更好地体会咖喱的美味,点菜时最好点一碗白饭,将咖喱汁拌着一起吃。至于到印度餐馆点菜,最好避免点多样同一种咖喱制作的菜,因为每一种咖喱都有不同的风味...
咖喱
是哪个国家的
答:
印度民间传说
咖喱
是佛祖释迦牟尼所创,由于咖喱的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚,此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的
印度人
。在泰米尔语中,“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫卧儿帝国梦龙所统治过,其间从波斯(现今的伊朗)带来的饮食习惯,从而影响印度人的烹调风格直到现今。地...
一菜一谈
咖喱
,Masala 和 Mutton Rogan Josh(
印度
不止有咖喱系列5)
答:
一提起印度菜,一般想到的马上就是咖喱,但是正经的说:“印度跟想象的不一样,没有神油,没有飞饼,没有咖喱” 其实真正在
印度咖喱
这个概念是挺模糊的,至少
印度人
概念里的咖喱和我们的不一样。咖喱这个词本身就是一个充满误会的概念。 咖喱 (Curry)这个词源于泰米尔语Kari,意思是酱汁。源于英国人...
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