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发芽的大蒜能做腊八蒜吗?
发芽的蒜能做腊八蒜吗?
答:
不能做
,发芽的蒜,内部的营养都没有了,也就是康了,没有吃的价值她的问题就 一个,能还是不能,我说了不能,还告诉为什么不能,你说我哪里内容不全了,人家就回答一个能字你们都没说回答不全,怎么到我这就回答不全了,存心折腾人是么? 剑雨灵心 | 发布于2015-06-30 举报| 评论 1 1 不能。。。 xu...
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发芽的大蒜可以做腊八蒜吗?
答:
可以
,但是口感会差一点。在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。大蒜在发芽过程中,只是消耗掉蒜瓣中的营养物质,导致蒜瓣萎缩、干瘪,食用价值大大降低,但不会在发芽过程中产生有毒物质,所以发芽的大蒜仍...
大蒜
出牙多少
腌制腊八蒜
答:
1、大蒜发芽了也可以照常腌制腊八蒜
,但是由于发了芽,蒜头会变疏松,口感也会差一点。大蒜按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜;按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜;按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型;按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和...
发芽的蒜可以
泡
腊八蒜吗
答:
可以照常腌制的
,但是,由于发了芽,蒜头就变疏松了,口感会差一点。蒜头发芽后,如果让它在土里继续生长,就能长成青蒜。这个过程里,不会产生有毒物质。它和马铃薯的发芽生长不同。腊八蒜做法:第一步、把准备好、没有疤痕的大蒜头薄皮置于阴凉处晾干待用。第二步、选用质量较好的米醋,具体用量要...
生芽的蒜可以腌腊八蒜吗
答:
大蒜发芽可以做腊八蒜
,但不建议用发芽的腊八蒜腌制,因为发芽的腊八蒜已经变得疏松了,腌制出来的腊八蒜口感会变得很差。蒜头发芽后,如果让它在土里继续生长,就能长成青蒜,这个过程中,不会产生有毒物质,是可以继续食用的。腌制腊八蒜最好用紫皮的大蒜,这样做出来的腊八蒜口感会更好。制作腊八蒜...
发芽的大蒜可以腌制腊八蒜吗
答:
发芽的大蒜可以腌制腊八蒜
,但不建议用发芽的大
蒜腌制
,因为发芽的大蒜已经变得疏松了,腌制出来的腊八蒜口感会变差。腌制腊八蒜建议选用紫皮的大蒜,这样做出来的腊八蒜口感会更好。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水...
长芽的蒜还能做腊八蒜吗?
答:
做腊八蒜,不一定的
腊八节腌制
,其实天稍微一冷就
可以腌制
了。因为天冷温度低就可以不变质,可以多放几天。1、准备好大蒜
做腊八蒜的大蒜
最好选择没有发芽的,这样做出来的蒜吃着脆,如果是
发芽的蒜
,吃起来有点绵。把蒜皮剥干净,然后切掉蒜蒂。这是关键,如果你不切蒜蒂泡起来没那么快,而且也...
原糖蒜汁能否再淹
发芽的大蒜发芽的大蒜?
答:
可以
,但是需要再加点白醋。低温是打破
大蒜
休眠、激活蒜酶、发生绿变的条件。在色素形成过程中,γ-谷氨酰转肽酶是必不可少的。“
腊八蒜
”绿色素的形成与洋葱红变具有一定的相似性,烯丙基与丙烯基硫氧化物同时存在时,就发生绿变,存在丙烯基硫氧化物,不存在烯丙基硫氧化物时,就发生红变。蒜酶...
大蒜
买了没几天就干瘪
发芽了
,做成哪些美食
可以
让蒜存放的时间久...
答:
可以
选用白皮蒜,因为它的口感不算太辣,很脆,可以生吃,最适合腌糖醋蒜。把白醋,糖,盐,水全部都熬开,把这些汁晾凉,然后把
大蒜
装进玻璃瓶里,把这些汁倒进去,盖上玻璃瓶的盖子。腌制50天左右就可以吃了,糖醋蒜吃起来又爽又脆,而且不容易坏,存放时间长。2、
腌制腊八蒜
。腊八蒜也非常好吃...
坏了
的蒜能做腊八蒜吗
答:
年年在腊月初八腌泡腊八蒜新鲜的老的都一样,但一定不能选择
发芽的大蒜
,再把米醋煮沸凉透,有糖尿病的不要放糖,无糖尿病的
可以
在煮醋时放糖一同煮,因糖放时间久了易生螨虫(一定要加热)。泡好的大蒜密封好后,年夜饭吃饺子时蘸着
腌腊八蒜
的米醋,吃着用米醋
腌制的
腊八蒜,浓浓的年味!腊八蒜...
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