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发芽蒜头可以腌制吗
家里的
蒜
长芽了
可以
做糖醋的吗
答:
也可以在腌制之前先将蒜头在淡盐水中浸泡一天沥干水份
, 这样可去除辣味, 咸菜在腌制9天后亚硝酸盐开始下降, 15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内, 避免亚硝酸盐中毒请腌制20天以上食用,开盖后闻不到刺鼻的味道就差不多可以吃了,食用腌制时间过短的糖醋蒜会引起腹痛,恶心,胸焖等症状,患眼睛疾病的不...
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发芽的大蒜可以
做腊八蒜吗?
答:
可以
,但是口感会差一点。在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。大蒜在发芽过程中,只是消耗掉蒜瓣中的营养物质,导致蒜瓣萎缩、干瘪,食用价值大大降低,但不会在发芽过程中产生有毒物质,所以发芽的大蒜仍...
我泡腊八蒜,泡了几天发现
蒜发芽
了是怎么回事?
答:
泡腊八蒜,如果发现
蒜发芽
了,应该是你的醋进水了导致。蒜发芽。
大蒜
出牙多少
腌制
腊八蒜
答:
1、大蒜发芽了也可以照常腌制腊八蒜
,但是由于发了芽,蒜头会变疏松,口感也会差一点。大蒜按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜;按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜;按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型;按照大蒜鳞茎解剖分类法可分为单层蒜衣变种和...
发了
芽的大蒜能不能腌制
糖醋蒜了?
答:
你好 :可以的
原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克 制作方法 1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净,沥去水分。3.将蒜头放入缸中,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之...
蒜头
长芽咋
腌制
腊八蒜啊
答:
可以
照常
腌制
的。 但是,由于发了芽,蒜头就变疏松了,口感会差一点。
蒜头发芽
后,如果让它在土里继续生长,就能长成青蒜。这个过程里,不会产生有毒物质。它和马铃薯的发芽生长不同。腊八蒜做法:第一步、把准备好、没有疤痕
的大蒜头
薄皮置于阴凉处晾干待用。第二步、选用质量较好的米醋,具体用量要...
蒜发芽
了淹糖蒜行吗,能吃吗
答:
1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。2、
腌蒜
:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在...
腊八
蒜可以
用
发芽的大蒜腌制吗
?
答:
发芽的
蒜可以
泡腊八蒜。大蒜在发芽后不会产生对人体有害的物质,所以只要大蒜没有发霉变质就
可以腌制
腊八蒜。但是
大蒜发芽
后内部结构会变得疏松,所以用
发芽大蒜
腌制出来的腊八蒜较新鲜
大蒜腌制
出来的腊八蒜在口感上会差一些。虽然口感会差—些但是发芽大蒜是可以腌制腊八蒜的。
发芽大蒜
怎么
腌制
好吃
答:
第一步、先把长芽的大蒜皮剥掉,然后洗干净。把水沥干。当然没
发芽的大蒜
也
可以
做的,但是没发芽的大蒜还能有很多的用途,而发芽了的觉得扔掉有点可惜,加上这个季节因素,我们这边的村民一般只用发了芽的来做,吃起来的味道也不太一样,发芽的比较有嚼劲。第二步,倒入白醋或者陈醋。到白醋或陈醋的...
发芽的大蒜头可以
用醋淹吗?
答:
最好是不要吃了,因为
发芽的大蒜
头会产生一种生物碱,对人体有危害,虽说是不太严重,但是会使大蒜原来的营养价值大大降低。植物生长发育过程中遇到不良环境条件时,有的会暂时停止生长,这种现象称作“休眠”。 如芽、鳞茎、块茎类蔬菜发育成熟后,体内积累了大量营养物质,原生质发生变化,代谢水平降低,...
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